●マンズワイン ソラリス 古酒甲州 「甲州は熟成には向かない」と言われていた1970年代。
「甲州を酸化させずに、熟成させる」という当時の常識を覆すワイン造りに挑みました。
山梨県産の甲州種から造られたワインを空気に触れさせず10年以上熟成。
長い熟成の間に、深みのある色合い、複雑な香り、甘味・酸味と微かな苦味が渾然一体となって調和し、ほかのぶどうでは出せない味わいを醸しだしています。
●テイスティングコメント 色調はグリーンがかった黄金色でフレッシュさを残しながらも熟成感を感じます。
長い熟成により、梅やかりんの果実香にナッツの香りなど奥行きがある心地よい香り。
上品でありながら骨格のしっかりとした酸と、やさしさを持った甘みが調和しています。
長く続く余韻が印象的で、果実の凝縮感と熟成によるまろやかさを併せ持ったワインです。
------------------------------------------------- 商品名 マンズワイン ソラリス 古酒甲州 ヴィンテージ 2011 生産国 日本 生産地域 山梨県 生産者 マンズワイン 葡萄品種 甲州（山梨県甲府盆地） アルコール度数 12％ タイプ 白/甘口 容量 750ml 栓 コルク ------------------------------------------------- 関連キーワード：白 白ワイン マンズ キッコーマン 山梨県 東山 日本 ワイン プレゼント 手土産 家のみ 宅のみ ホームパーティ ハウスワイン 居酒屋 ビストロ レストラン ソムリエ バー 母の日 父の日 敬老の日 ヴィンテージワイン 本格派 フルボトル こだわり 特別 プレミアムワイン 豪華 贈り物 お祝い スペシャル
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※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。