【商品説明】 水分15.0％以下、灰分1.5±0.3％、粗蛋白13.5±1.0％ 強力小麦の挽き割り粉です。
粉に比べて全粒粉の味を味わうには最適です。
パンの場合、小麦粉：グラハム粉＝8：2の割合が目安です。
使用の際には熱湯または水でふやかしてください。
そのままだと固い粒感が残ります。
1.5倍量の熱湯(80℃)をグラハム粉にかけ、しっかり水気を切って冷ましてからお使いください。
水でふやかす場合、1.5倍量の水をグラハム粉と合わせ、室温で一晩放置します。
■賞味期限の目安：ご注文時、残り1か月以上 1ヵ月以内の場合には商品名に記載しております。
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【名称】 小麦全粒粉
【原材料名】 小麦全粒粉(国内製造) ■アレルギー：小麦
【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存
【加工者】 株式会社松山丸三 愛媛県松山市鷹子町481-1
【栄養成分表示（100gあたり）推定値】 エネルギー 329kcal たんぱく質 13.5g 脂質 3.0g 炭水化物 67.5g 食塩相当量 0.0g