国産小麦「ひなうた」を使用し,素材によりこだわった麺 のかんざし、切り落とし部分。殻ごと挽いた丸ごと小麦のインパクトのある味わい。
税込 送料込 カード利用可
商品名国産小麦まるごと稲庭うどん かんざし麺2～10(約20～100食分)内容量国産小麦ひなうた使用 稲庭うどん(かんざし部分) 1kg×2～10袋保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保管原材料稲庭うどん：小麦、塩、でんぷん(打ち粉)
※国産小麦「ひなうた」100％使用賞味期限2025年8月アレルギー小麦製造者株式会社無限堂 秋田県湯沢市稲庭町字下川原237特徴無限堂の稲庭うどん 稲庭素麺は 江戸時代寛文から受け継がれた伝統の技法「手綯製法」で生み出されます。
清涼な小川の風景など自然豊かな秋田湯沢地方で製造しています。
讃岐うどんと比べて3分の1ほどの太さ（1.3mm）の細麺。
その繊細な見た目からは想像出来ないしっかりとしたコシはうどんの醍醐味を十二分にご堪能頂けますお召し上がり方たっぷりのお湯に麺を入れ、約3分半茹でてお召し上がりください。
お好みで茹で時間を調整してください。
茹でた麺をしっかりと水で揉み洗いをし、冷水で締めていただくとより美味しく召し上がれます。
【和洋中にアレンジも自在】 小麦粉と食塩、水だけで造られる饂飩は、様々な味付けに対応してくれる便利食材の顔をあわせもっています。
『和』 ・定番のかけうどんやざるうどんで、温でも冷でも。
・卵とじやあんかけうどんで。
・季節の野菜や肉、お刺身などと一緒でも美味しく召し上がれます。
『洋』 ・パスタソースに絡めてパスタ風に。
・野菜と合わせてサラダうどんに。
『中』 ・細麺なので長崎の「皿うどん」風にも。
・流行りの麻婆麺にしてみたり。
☆お好みで色々なアレンジをお楽しみ下さい。
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