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※ 宝島社「田舎暮らしの本」が発表する「2024年版第12回住みたい田舎ベストランキング」で、愛媛県松山市が全国1位になりました！ 当店の地元松山市に限らず、愛媛県に関連した美味しいものを▽こちらに▽集めました！ 少量・まとめ買い・姉妹品は▽こちら▽ 当店の地元である愛媛県は瀬戸内海・宇和海という魚資源が豊富な漁場に面しており、美味しい魚が毎日たくさん水揚げされています。
県外の皆様に愛媛県のイメージを聞いてみると、真っ先に思い浮かべるのは「みかん」かと思いますが、実は「真鯛」の生産・収穫量が日本一の県だったりします！ 愛媛県の県魚にもなっている真鯛ですが、古くから様々な食べ方で愛されてきました。
色々な食べ方がある中でも「鯛めし」は特に人気が高く、観光で来られた旅行者も、一口食べただけで虜にしてしまうほどです！ 「あの味が忘れられない...」というお声をよく耳にします！
【宇和島鯛めし】 一言で「鯛めし」と言っても、県内には大きく分けて2種類の食べ方が存在します。
一般的に鯛めしと聞くと、炊き込みご飯や釜めしのようなものを想像する方が多いかと思いますが、こちらは愛媛県では「松山鯛めし(北条鯛めし)」と呼び、主に県の東予・中予地区で親しまれています。
一方、当商品の名前にもなっている「宇和島鯛めし」は、県の南予地方で古くから愛されている食べ方で、食べた方が「この上ない贅沢な海鮮卵かけご飯」と表すほどの美味しさです！
【この上ない贅沢な宇和島鯛めし】 元々は、昔の漁師の方たちが船上で食べていた「漁師めし」が、宇和島鯛めしのルーツです。
醤油ベースの鯛めしのたれに「生卵」「鯛の刺身」「お好みの海藻や薬味(ねぎ・みょうが・大葉・ごまなど)」を入れて、味がなじむようにかき混ぜて、温かいご飯の上に「たれも一緒に(加減しながら)」かけて食べます。
海鮮丼？と思われるかもしれませんが、たれに生卵を溶かすこと、薬味なども混ぜ合わせること、全てを混ぜ合わせることにより味が一まとめになることなど、違いは結構あります。
素早くかきこめて、なおかつ栄養も摂れ、美味しいうえにお腹もいっぱいになる、そんな宇和島鯛めしを毎日食べられた漁師の方たちを羨ましく思います！
【コスパ抜群の宇和島鯛めしの「たれ」】 本場の味をお取り寄せをするにしても、完成品(調理済み)の場合は結構なお値段がするものかと思います。
定期的に食べたくなっても、頻繁には食べられないという場合もありますよね。
なので当店では、「本場のたれ"のみ"」の商品を販売させて頂いております！ しかも、冷蔵保存が多いたれの中で、当商品は「常温保存」で「長期保存」も可能となっております！ さらに、コンパクトなパックタイプですので、保管場所にも全く困りません！ 当店は 「特別」じゃなくて「いつもの」食事に をモットーに運営しておりますので 食べたくなった時に、いつでも、本場の味をお召し上がり頂ければと思っております！ 名称 液体調味料 原材料名 しょうゆ(国内製造)、発酵調味料、鯛だし、砂糖、食塩/酒精、甘味料(カンゾウ、ステビア)、(一部に小麦・大豆を含む) 内容量 1袋=80g(20g×4包)×2袋セット 保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。
賞味期限 製造日から7ヵ月 ～ 9ヵ月未満 栄養成分表示 (1包20gあたり推定値)エネルギー ___ 12kcalたんぱく質 ___ 0.4g脂質 ___ 0.0g炭水化物 ___ 2.7g食塩相当量 ___ 1.5g 製造者 株式会社あいさと愛媛県松山市中野町甲97番地3 送料について こちらの商品は
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【】で記載しております。
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荷姿
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