魯山人が追求した美食を後世に残したい、と設立した魯山人倶楽部株式会社では、添加物三昧の現状に嫌気が差し、昔のような醤油がないのであれば、自分たちで作ってしまおうと考えた。
それが「魯山人」醤油のはじまりである。
添加物を入れていないからこその素材の持つ自然な甘みと、醤油を寝かせた事によって際立つ旨み。
かと言って素材の味を消してしまうような強さは無く、むしろ素材の味を際立たせる。
白身魚の刺身はもちろん、煮る・焼く・蒸す、何にでも使える。
香り付けにもぴったり。
【商品ページはこちら！】 うす塩味金山寺味噌は、添加物を加えることなく、独自の技術でひと手間加え丹精込めたつくっている金山寺味噌です。
塩分をひかえることで、甘みを引き出し、麹の自然な甘さが広がるやさしい味。
とてもまろやかで美味しいと喜ばれています。
【商品ページはこちら！】 内容物： 湯浅醤油 魯山人200ml読本付き うす塩味金山寺味噌 350g木箱入り サイズ：240x230x60 箱サイズ：240x230x60 魯山人には読本が1冊ついています。