熊本の歴史ある逸品 赤身「馬刺」 馬刺の本場、熊本から、店主が厳選、 納得したものだけを自信をもってお届けします。
熊本が誇る、味の名品“馬刺し”は、昔から郷土食として 加藤清正の時代から「薬膳料理」として食べられ、 今もなお、多くの肥後もっこすたちに愛されています。
甘みがあって、あっさりとしているのに濃厚な味わいは 毎日食べても飽きない美味しさです。
ご家族用にはもちろん、贈り物にも大変喜ばれます。
鮮やかな桜肉をご堪能ください。
馬肉は、牛肉や豚肉に比べてカロリーが低く、 鉄分、ビタミンB12が多く含まれています。
栄養成分表示 （100gあたり） エネルギー （kcal） 鉄分 （mg） ビタミンB12 （ug） 馬肉（赤身） 110.0 4.3 7.1 牛肉（もも赤身） 191.0 2.7 1.3 豚肉（もも赤身） 143.0 0.9 0.3 馬刺しの美味しい召し上がり方
【解凍方法】 ご家庭用の冷蔵庫にて約3時間半解凍してください。
お急ぎの際は、未開封のまま約5分間流水で半解凍してください。
※解凍後は、必ず当日中にお召し上がりください。
【スライス方法】 肉の繊維に垂直になるように、スライスしてください。
（厚さ2mmを目安に）
【付けあわせ】 水にさらした「玉ねぎ」のスライスが良く合います。
薬味には、生姜をお使いください。
ニンニクも合います。
タレは専用タレ、刺身しょう油でどうぞ。
商品内容 赤身馬刺80g前後×2個 馬刺しのタレ・生姜付き［カナダ産］ 賞味期限 製造日より6ヶ月［要冷凍］ 調理方法 冷凍庫で解凍してください。
保存方法 冷凍（-18℃以下）で保存してください 備 考 当店の商品は全て一緒にお届け(同梱)可能です。
栄養成分情報(100gあたり：馬刺) エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 110kcal 20.1g 2.5g 0.3g 0g