TOP > カテゴリ > ワイン 椀子メルロー750ml シャトーメルシャン椀子ワイナリー 赤ワインフルボディ ドライフルーツを思わせる香りと果実の凝縮感、力強いタンニンを併せ持った、ボディバランスの良い赤ワイン。
・2018ヴィンテージ：2022年日本ワインコンクール銀賞 ・2016ヴィンテージ：2020年ワイン・スペクテイター（Wine Spectator Online）90点 ドライフルーツを思わせる香りと果実の凝縮感、力強いタンニンを併せ持った、バランスの良いワインです。
ドライフルーツを思わせる香りと果実の凝縮感、力強いタンニンを併せ持ったバランスの良さの中に、力強さと豊かな果実味を感じます。
長野県上田市丸子地区の陣場台地にある自社管理畑『椀子ヴィンヤード』のメルローを使用。
濃いルビーレッド。
ブラックベリー、カシス、木イチゴといった様々な果実の香りはとても豊かでよく熟した、あるいはジャムのようなニュアンスを感じます。
ヴァニラや針葉樹などの樽育成に由来する香りが奥行を与え、調和しています。
心地よい酸味を感じた後、力強い濃密なタンニンが豊かな香りとともに長い余韻として口中に広がります。
今でもおいしく飲めますが、瓶熟成による進化も期待できます。
椀子ヴィンヤードのテロワールに由来する、贅沢で芳醇な力強い凝縮感を感じるワインです。
力強い味わいであり、飲み易い滑らかさがあるワイン ブドウ生産地は長野県上田市丸子地区の『椀子ヴィンヤード』。
メルロー主体。
全て垣根式栽培によるブドウ。
日本国内では非常に雨量が少ない土地で、土質は粘土質。
ステンレス及び木桶にて、25度～30度で約14日間発酵。
その後、オーク樽にて約14カ月育成しています。
年間降水量の少なさ（2018年：842ミリ）と粘土質のテロワールによる個性として、シャトー・メルシャンを構成するメルローの商品においても、非常に力強く、凝縮感溢れる個性を有しています。
しかしながら、メルローの個性である滑らかさを併せ持ち、力強くも多くの人にとって飲み易い、満足感の高い日本ワインです。
サーロインステーキ、スペアリブのオーブン焼き、豚のソテー（バルサミコソース）、ガトー・ショコラと合わせたい1本です。
・椀子メルロー750mlシャトーメルシャン椀子ワイナリー
※写真はイメージです。
ヴィンテージは現在流通中のものになります。
・産地：長野県上田市丸子地区椀子（マリコ）ヴィンヤード ・使用品種：長野県上田市椀子ヴィンヤード産メルロー ・保存方法：常温 ・販売者または製造者：株式会社オニオン新聞社 千葉県千葉市中央区中央3-3-1 ・沖縄および離島一部地域は別途送料がかかります。
・未成年者の購入は固くお断りいたします。