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世界シェアNo.1 イーストメーカー フランス サフ社のインスタントドライイーストです。
生イーストの半分以下の量で、優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。
イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。
冷凍生地にも安定した効力を発揮します。
フランスパン、食パンなど糖分の少ない生地（糖配合（対粉）0〜12％目安）にお使いください。
予備発酵は不要です。
開封後は、冷蔵保管してください。
＜使用方法＞ 粉に直接混ぜ、冷水には直接触れないこと。
▼ レシピはこちら ▼ レトロバゲット（冷蔵長時間発酵法） シャンピニオン 角食パン（プルマンブレッド） ハムエッグロール 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り90日以上 ・配送方法：
【常温】
【冷蔵】
【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：ソルビタン脂肪酸エステル1.5%含有 こちらの商品の使用期限は、製造後2年となっております。
メーカーの在庫状況、輸入元の出荷状況などで、当店に入荷する商品の、残りの使用期限がまちまちです。
当店としましては、消費期限が3ヶ月以上あるものをお届けできるように、心がけております。
こちらをご理解の上、お買い求めいただければ幸いです。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。
ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。
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原材料、原産国 名称 インスタントドライイースト 原材料名 パン酵母／乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、V.C 保存方法 乾燥した冷暗所で保存して下さい 原産国名 フランス 輸入者 日仏商事株式会社 神戸市中央区御幸通5-2-7 使用上の注意 開封前にピンホールの場合は使用をお控え下さい。
イーストが劣化している場合があります。
開封後は袋口を閉めて冷蔵庫に保存して下さい。
バーコード 3516661640013 成分表示 栄養成分表示（100g当たり） 熱量 392kcal たんぱく質 45.2g 脂質 5.9g 炭水化物 39.5g 食塩相当量 0.2g （この表示値は、目安です。
） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 8大アレルギーは含まれておりません。
その他この商品についてのアレルギー情報 特になし （2021年6月24日更新） ただ今のイチオシ