◆秋の新そば蜂蜜◆ お待たせしますが、新蕎麦はちみつをぜひご堪能ください！ 毎日スプーン1杯を続けていただく事をお勧めいたします。
通常のお食事では摂取不可能な酵素を毎日少しづつが健康の秘訣です。
厳選した蕎麦蜂蜜をお届けしたいので、お急ぎのお客様のご要望にお応えできない事があります。
お急ぎできたら備考欄にメッセージをご記載ください。
☆☆信州産 黒蕎麦はちみつの美味しい特徴☆☆ 本場信州の蕎麦畑で採蜜 茶色ががった黒 蕎麦特有の濃厚な鉄分・ミネラル 深い味わい のどもとでこっくり甘さが広がる そばの花以外に周辺の花から蜜を持ってきているので、風味がUPし、おいしい蕎麦主体の百科蜜となっています 通常は地元消費で終わってしまうので出回ることのない希少品です。
注）蕎麦アレルギーの方にはお薦めできません 蕎麦はちみつはクセが強くて苦手・・・という方はぜひお試しください！ ビーイングの蕎麦はちみつは独特なクセが弱く、苦手な方でも美味いといっていただける品質です。
その秘密は混ぜないこと！ 他の産地と混ぜるとクセが強く出ます。
蕎麦だけではなくミツバチが周辺の自然の花からも蜜を集めてきてミツバチがブレンドした風味！！ だから毎年少しづつ変わるのですが、でも美味い！ ぜひお試しください。
☆☆生ハチミツだけに含まれる酵素☆☆ ☆グルコースオキシダーゼ（≒オキシドール） ☆α-グルコシダーゼ（≒消化酵素） ☆β-フラクトフラノシダーゼ（≒加水分解酵素） ☆アミラーゼ（＝ジャスターゼ） ☆カタラーゼ（≒グルコースオキシダーゼの活性酵素：人間では肝臓に多く含まれる） ☆ホスファターゼ（≒加水分解酵素） でもこの酵素は熱に弱く、機械充填するために加熱処理した量産品のハチミツでは効果が無いことがわかっています。
この酵素は60℃ほどで完全に消滅してしまうのです。
だからビーイングの
【生はちみつ】が選ばれています。
天然の蜜蝋が含まれております。
当社のお客様には家族皆さまで食べている方がいらっしゃいます。
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