鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本の包丁ブランドGLOBAL（グローバル）。「菜切り」は軽い力でキャベツ等を千切りできる、刀幅の広い包丁です。
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★ ご注意 ★商品のお届けに関する重要なお知らせ簡単レシピ・ライフハック などをブログでご紹介！AQUA RECORD GLOBAL（グローバル） 菜切り18cm G-5 刃渡り18cm 包丁 オールステンレス 日本製プロが選ぶ、オールステンレス包丁。
刀身・柄の一体型でいつまでも清潔に。
鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL（グローバル）。
「G-5 菜切り18cm」は、軽い力でキャベツなどを千切りにできる、刀幅の広い包丁です。
GLOBAL包丁の特徴・手術用メスと同じ硬質ステンレス鋼を使用。
・1000度以上での焼き入れ/急冷/焼き戻しで、更に硬化。
・熟練の職人により、1本1本手作業で刃付け。
・刃先が鋭く、食材が刃離れしやすい「はまぐり型」。
・刀身と柄の一体化で雑菌がつきにくく衛生的。
・多彩な刀身バリエーションで料理の幅、広がる！料理人は「切れ味」は勿論、衛生面も重要視します。
一般的な包丁は柄が木製のため、柄に刀身を差し込んで成形します。
そのため刀身と柄の接続部に水が入り、雑菌の温床に。
また水の浸入により柄が腐り、刀身が抜け落ちるなんてことも。
そのためプロの料理人は手入れが簡単で衛生的なオールステンレス一体型包丁を選ぶのです。
プロと同じ切れ味をご家庭でも。
気持ち良いほど良く切れて、毎日のお料理がきっと楽しくなりますよ♪PC版で詳しく見る ＞ 軽い力で、サクサク切れちゃう♪キャベツの千切りって、名脇役だと思うんです。
カツや唐揚げなどの揚げ物には必ず添えられていますが、口の中が油ギッシュになっても、シャキシャキのキャベツがさっぱりさせてくれるんですよね。
そのキャベツも厚い千切りよりも極限まで細い方が、揚げ物のサクサク感を損なわず、最適！そんなほそ〜いキャベツの千切りが簡単にできるのが菜切り包丁なんです。
実際に私の母にキャベツの千切りをしてもらった所、いつもは厚い千切りが食卓に登るのに、その日は定食屋に出るような極細千切りが！「面白い程良く切れたから、いつもより細く切っちゃった」と言っていました。
（笑）これは…料理を美味しく、楽しくする包丁かもですね。
別売りとなりますが、ぜひ専用研ぎ器も一緒にお買い求めになることをおすすめします。
数回スライドするだけで、またスパーッと切れ味が戻るので手放せません！私はトマトの切れ味が悪くなったら研ぐようにしていますよ。
■仕様ブランドGLOBAL(グローバル)サイズ[全長]31cm[刃渡り]18cm重量約190g(パッケージ含まず)素材[刀身]刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入)[柄]18-8ステンレス刃付け両刃(右利き・左利き兼用)用途野菜切り製造国日本注意・極端に硬いものは切らないでくださいい。
・魚の骨は直接切るのではなく関節を狙いご使用ください。
・冷凍食品や氷などは絶対に切らないでくださいい。
・食器洗い機、乾燥機のご使用はご遠慮くださいい。
・切れ味が鈍ったら、同じGLOBALシリーズのシャープナー、砥石でのお手入れをお薦めします。
PC版で詳しく見る ＞ ↓ 商品ページへのリンクはこちら ↓(1)三徳3点セット GST-B46(2)三徳2点セットGST-A46(3)三徳包丁 16cmG-57(4)三徳包丁 18cmG-46(5)三徳16cm 2点セット(6)IST 万能2点セット(7)ペティーナイフ GS-3(8)シャープナー(9)ナイフスタンド GKS-02お探しのものは見つかりましたか「調理ツール」をもっと見る「包丁・まな板」はこちら人気商品の特集一覧はこちらGLOBAL包丁特集はこちら暖房特集はこちら加湿器特集はこちら ★GLOBAL・一部商品限定、熨斗（のし）包装についてはこちら★「熨斗（のし）サービスについて」 ＞＞★通常仕様のラッピング、ご依頼方法はこちら★「当店のラッピングサービスについて」 ＞＞