創業50年以上の肉屋の逸品。
牛たんの芯までじっくり熟成させて旨みを増幅し、肉質を見極めながらひと切れずつ丁寧に手切りしている。
ステーキ級のぶ厚さながら、絶妙な切り込みにより柔らかく心地いい歯切れを実現。
巧みな塩加減にご飯もビールも止まらない。
○名称：牛たん ○内容量：500g ○原材料名：牛たん（米国産）、食塩、調味料（アミノ酸等） ○配送形態：冷凍(宅配BOX・置配不可) ○保存方法：冷凍 ○賞味期限：製造日より180日 ○熨斗：可 ○名入れ：可 ○包装：包装紙（2重包装不可） ○手提げ：不可 ○荷姿：化粧箱 ○備考 牛たんは予め冷蔵庫での半日解凍を推奨しております。
フライパンを熱し、油を少々ひきます。
フライパンが熱くなったら、重ならない様に牛たんを並べて下さい。
強火と中火の間位の火加減で焼き、焼き色が付いたら裏返して同様に焼きます。
※焼き色がつくまではじっと我慢。
動かさないのがコツ。
両面に美味しそうな焼き色が付いたら、様子を見返しながら焼き、必ず中心部まで火を通してください。
お好みにより、一味・七味唐辛子などを添えてお召し上がりください。
○製造者：
【WIDEFOOD株式会社】〒980-0813 宮城県仙台市青葉区米ケ袋1-6-8