風味豊かな濃厚ミルクティーにはこの紅茶アッサムCTC ハティマラ茶園 ご自宅でチャイを手作りしたい方にもぴったり！ CTCとは？ CTCは茶葉の形状を指す言葉で、 製法のCrush、Tear、Curlの 頭文字に由来します。
文字通り、専用の機械を通して Crush(潰す)、Tear(裂く)、Curl(丸める)すると、写真のようにコロコロと丸い茶葉の出来上がり。
茶葉は茶汁を充分にまとっており、 サッと濃い紅茶を抽出できるのが特徴です。
特にコックリとした味わいをお楽しみいただける アッサムCTCは、 煮出しミルクティーにこれ以上ぴったりの茶葉はない！ と思わせてくれる無敵の存在です。
シーズン中は予約でいっぱい、 名園ハティマラの魅力 アッサムの8割以上はCTCになるのですが、 当店でご紹介するCTCは輸出用の最高品質。
中でもハティマラは、ヨーロッパで人気の高いブランド茶園です。
アッサム初の100％クローン(挿し木で増やす優良品種)ガーデン、ゆったりとした深いコクもこの茶畑あってのもの。
当店オープン間もないころ、 紅茶の街：コルカタのオークション・ハウスで 初めて出会い、なめらかなコクと甘みを帯びた味わいに感激。
他のCTCとは一味違うおいしさにすっかり魅了され、 以来ずっとご紹介し続けています。
おかげ様で 「絶対、これじゃないと」 と、毎年たくさんの方にお楽しみいただく大人気アッサムになりました。
やわらか、濃厚ミルクティー！ 通常のリーフティーと同様の入れ方でもお楽しみいただけますが、お勧めはミルクパンで煮出すチャイ・スタイル。
煮出すと同時に立ち上る干しぶどうを思わせる懐かしく、甘い香り… ミルクとお砂糖を加えれば、あっと言う間に風味豊かな濃厚ミルクティーの出来上がり！ ハティマラならではの柔らかなコク、後ひく美味しさ。
まるで、ココアみたい！？ 2025年は柔らかく深いコクで、我々にとってのハティマラ原点に戻った風味。
茶葉グレードは比較的大きい粒サイズのBPS。
品格ある味わいを楽しめる事が多いBPSグレードは、シルバーポットの定番です。
朝を元気にスタートする一杯、あるいは寒い日や夏場の冷えにホッと温まる一杯。
ちょっとひと手間かけて煮出す時間も幸せに感じる美味しさ。
シルバーポットを代表する圧倒的人気アッサムCTC たくさんの高評価レビューをいただいています 簡単！煮出しミルクティーの作り方
※画像は二人分の分量です 作り方の目安 1.手鍋に水70mlと茶葉3gを入れ、火にかけます。
2.一煮立ちさせます。
3.牛乳50mlとお砂糖約3.5g入れます。
4.もう一煮立ち。
5.茶漉しで漉します。
6.カップに注いで出来上がり。
分量等は、お好みで調整を。
7.暑い時期はアイスチャイもおすすめ。
出来上がったミルクティーを氷たっぷりのグラスに注ぐだけ。
簡単なアレンジですが心も元気になる美味しさです。
お好きなアイスクリームを浮かべてチャイフロートにすれば まるでカフェのオシャレメニューのよう。
お家のスパイスを加えるだけ！ 上記のチャイの作り方で、茶葉と一緒にお好みのスパイスを入れ、煮出すだけで簡単にスパイスチャイができます。
お料理用のスパイスでOK、色々試してお気に入りの味を見つけてみては？ 例えばジンジャー(生姜)、シナモン、カルダモン、ブラックペッパー、クローブ、八角など。
お好みの組み合わせ、量でどうぞ。
そのほかのアレンジ案 ホイップクリーム＋ドライフルーツ カップにミルクティーを注ぎホイップクリームをたっぷりと添えます。
お好みのドライフルーツを散らしてできあがり、手早くアレンジを行うのがポイントです。
南国系ドライフルーツの他、ストロベリーや柿スライスなども優しい風味でオシャレ。
マシュマロチャイ ミルクティーが熱々のうちにマシュマロを浮かべるアレンジ。
とろける甘いマシュマロの風味が魅力です。
溶けやすく、食べやすい小玉マシュマロがおすすめ。
◆ポットを使う入れ方 茶葉3gに対して熱湯150〜200ml、蒸らし時間は3.5〜5分ほど。
お好みに合わせて調整を。
シルバーポット流、おいしい入れ方 もご覧下さい。
もっと紅茶について詳しく知りたい、あの言葉はどんな意味？ そんな疑問が解決する紅茶の本、書きました。
商品規格（1パックあたり） [名称] 紅茶 [原材料名] 紅茶 [内容量] 50gまたは100g [賞味期限] 別途商品ラベルに記載[保存方法] 直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保管してください。
[原産国名] インド[加工者] 有限会社シルバーポット 東京都文京区大塚6-22-23 当商品概要 このような商品をお探しの方にお勧めです。
紅茶 茶葉 リーフ / プレゼント ギフト 贈り物 紅茶ギフト / アッサムティー インドの紅茶 アッサム地方の紅茶 当商品はこのような特徴があります。
・新鮮で美味しい、高品質な茶葉にこだわって厳選買い付け。
良い香りの、飲みやすい豊かな風味を楽しむ上質で本格的なひと時を。
・ころころ ツブツブ などと表現される粒型、丸い形が特徴のアッサムCTC (アッサムctc)。
濃いめに出るのが特徴で濃厚な風味のコクあるリッチな煮だしミルクティー、手作りチャイ用茶葉としてもご利用いただけます。
パッケージは以下のタイプです。
ジッパー付きチャック袋で保存に便利、持ち運び簡単。
このような楽しみ方はいかがでしょうか。
チャイ、ロイヤルミルクティーなど煮出す煮出し紅茶がおすすめ。
ホット、温かい紅茶(あたたかい紅茶)がお好きな方は、ポットで入れて牛乳、ミルクと一緒に楽しむミルクティー用もお試しください。
冷たい紅茶がお好きな方はアイスミルクティー、アイスチャイにもチャレンジを。
お砂糖無し(無糖、砂糖を入れない、ノンシュガー)でももちろんおいしいですがお好みでお砂糖や蜂蜜(ハチミツ はちみつ)を入れても。
お菓子と一緒に楽しむのも素敵です。