■ISBN：9784767964041★日時指定をお受けできない商品になります■商品名： 食品調理機能学 田村真八郎/編著 川端晶子/編著 ■フリガナ：シヨクヒン チヨウリ キノウガク ニジユウイツセイキ ノ チヨウリガク 4 ■著者名：田村真八郎/編著 川端晶子/編著 ■出版年月：199705 ■出版社：建帛社 ■大きさ：293P 22cm ■ISBN：9784767964041
■ISBN：9784767964041★日時指定をお受けできない商品になります■商品名： 食品調理機能学 田村真八郎/編著 川端晶子/編著 ■フリガナ：シヨクヒン チヨウリ キノウガク ニジユウイツセイキ ノ チヨウリガク 4 ■著者名：田村真八郎/編著 川端晶子/編著 ■出版年月：199705 ■出版社：建帛社 ■大きさ：293P 22cm ■ISBN：9784767964041