鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本の包丁ブランドGLOBAL。「牛刀3点セット」は刃渡り20cmの牛刀とペティーナイフ、シャープナーのセットです。
税込 送料込 カード利用可 ポイント2倍
★ ご注意 ★商品のお届けに関する重要なお知らせ簡単レシピ・ライフハック などをブログでご紹介！AQUA RECORD GLOBAL（グローバル） 牛刀3点セット 牛刀20cm ペティーナイフ スピードシャープナー プロが選ぶ、オールステンレス包丁。
刀身・柄の一体型でいつまでも清潔に。
鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL（グローバル）。
「牛刀3点セット」は、万能包丁として使える牛刀、ペティーナイフ、さらにはシャープナーが付いたセットです。
GLOBAL包丁の特徴・手術用メスと同じ硬質ステンレス鋼を使用。
・1000度以上での焼き入れ/急冷/焼き戻しで、更に硬化。
・熟練の職人により、1本1本手作業で刃付け。
・刃先が鋭く、食材が刃離れしやすい「はまぐり型」。
・刀身と柄の一体化で雑菌がつきにくく衛生的。
・多彩な刀身バリエーションで料理の幅、広がる！料理人は「切れ味」は勿論、衛生面も重要視します。
一般的な包丁は柄が木製のため、柄に刀身を差し込んで成形します。
そのため刀身と柄の接続部に水が入り、雑菌の温床に。
また水の浸入により柄が腐り、刀身が抜け落ちるなんてことも。
そのためプロの料理人は手入れが簡単で衛生的なオールステンレス一体型包丁を選ぶのです。
プロと同じ切れ味をご家庭でも。
気持ち良いほど良く切れて、毎日のお料理がきっと楽しくなりますよ♪ GLOBALの入門にピッタリな3点セット！牛刀って、牛肉を切るための包丁だと思っていました…。
元はブロック肉を切るのに最適な形状として設計された包丁です。
でもお肉以外にもなんでも切れる〜！ということで、世界中では万能包丁として広く親しまれている包丁です。
包丁って食材をただ切るだけじゃないんですよね。
刻んだり、切れ目を入れたり、くりぬいたり…。
そういった細かい作業をするには、やっぱり小さなペティーナイフがピッタリだと思うんです。
切っ先が鋭いので食材もくりぬき易いですよ！GLOBALのスピードシャープナーはその名の通り、素早く包丁を研ぐことが出来るアイテムです。
砥石の代わりにセラミックの板が4枚入っていて、ここを包丁がスライドする時に研いでくれるんです。
セラミックなら研ぎの性能も良いですし、錆びないので安心ですね♪数回スライドするだけで、またスパーッと切れ味が戻るので手放せません！私はトマトの切れ味が悪くなったら研ぐようにしていますよ。
■仕様ブランドGLOBAL(グローバル)サイズと重量()は刃渡り[牛刀G-2]全長___33(20)cm/重量___170g [ペティーナイフGS-3]全長___26(13)cm/重量___110g[シャープナー]約幅10.5×高さ2.5×奥行き1.5(cm)/重量___65g素材牛刀(G-2)とペティーナイフ(GS-3)[刀身]刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入)[柄]18-8ステンレスGLOBALスピードシャープナー(GSS-01)[本体]ステンレス[研ぎ部]アルミナセラミックス用途[牛刀(G-2)]肉、野菜切り[ペティーナイフ(GS-3)]肉、野菜切り[GLOBALスピードシャープナー(GSS-01)]ステンレス包丁の簡易研ぎ製造国日本注意・冷凍食品や氷など極端に硬いものは絶対に切らないでください。
・食器洗い機、乾燥機のご使用はご遠慮ください。
↓ 商品ページへのリンクはこちら ↓(1)三徳3点セット GST-B46(2)三徳2点セットGST-A46(3)三徳包丁 16cmG-57(4)三徳包丁 18cmG-46(5)三徳16cm 2点セット(6)IST 万能2点セット(7)ペティーナイフ GS-3(8)シャープナー(9)ナイフスタンド GKS-02お探しのものは見つかりましたか「調理ツール」をもっと見る「包丁・まな板」はこちら人気商品の特集一覧はこちらGLOBAL包丁特集はこちら暖房特集はこちら加湿器特集はこちら ★GLOBAL・一部商品限定、熨斗（のし）包装についてはこちら★「熨斗（のし）サービスについて」 ＞＞★通常仕様のラッピング、ご依頼方法はこちら★「当店のラッピングサービスについて」 ＞＞