1尾1尾ていねいに炭火で焼き上げ、 時間をかけて煮込み仕上げました。
頭から骨までやわらかく、 味がしみ込んでおり 小さなお子様からお年寄りの方まで食べやすく、栄養満点です。
特にカルシウムはマイワシの3倍と言われております。
【味付け】 鮎本来の味を引き立てる炭火で 1尾ごと丁寧に焼き上げ 長時間(8時間)煮込み、 頭から骨まで軟らかく仕上げています 味付けは醤油(鮎っ醤含む)、 砂糖、酒、みりんだけ、 長年使い続けている秘伝のタレを継ぎ足し使用。
他店舗に比べ真空パックの中にタレが ほとんど入っていないため、 見た目の存在感は落ちますが、 鮎本来の味が、 ごまかされる事のない様、作成しています。
商品詳細 名称 炭火焼鮎甘露煮 内容量 4〜7尾入り 原材料 養殖鮎（栃木県）、砂糖、醤油（大豆、小麦含）、酒、みりん 保存方法 常温又は冷暗所、開封後はなるべくお早めにご賞味下さい。
(商品の安全性を考慮し冷蔵保存をお薦め致します） 賞味期限 90日 製造者 喜連川水産株式会社 〒329-1413 栃木県さくら市葛城1923
※こちらの商品は常温帯での流通となりますが、より商品の安全性を考慮し保管方法は冷蔵保存をお薦め致します。