フレッシュチーズは新鮮さが命。
渋谷にあるCHEESE STANDは、東京都内の牧場から届く新鮮なミルクを使って毎日ブッラータを作っています。
「ブッラータ」というのは、生クリームと繊維状にカットしたモッツァレラを、フレッシュなモッツァレラの生地で巾着状に包んだイタリア発祥のチーズ。
ブッラータの袋の部分に切れ目を入れると、中身がとろぉり。
流れ出したクリームの甘みと、モッツァレラチーズの爽やかな酸味が絶妙のバランスで、チーズ好きのあなたを虜にします。
東京発の出来立て「ブッラータ」。
是非その新鮮さを味わってみてください。
◎塩とオリーブオイルをかけるのが基本の調味。
塩はやや強めにしてください。
◎旬のフルーツを皿に盛り付け、ブッラータをのせて塩を強めに振り、オリーブオイルをかけると鮮やかなデザートに。
◎トマトなどの野菜やハーブを使って、クリーミーでリッチなカプレーゼとしても。
◎賞味期限が短い為、発送は本州限定とさせていただいております。
◎まれに輸送中の衝撃もあり、パック内が白濁して届くことがありますが、商品としては問題がございませんのでご安心してお召し上がりください。
チーズスタンドのラインナップ 国産 フレッシュチーズ 東京ブッラータの詳細 名 称 東京ブッラータ 内 容 150g タイプ フレッシュチーズ 乳 種 牛乳 原材料 生乳、クリーム、食塩 原産国 日本（東京 渋谷） 製造者 SHIBUYA CHEESE STAND（チーズスタンド）東京都渋谷区富ヶ谷1-43-7 賞味期限 製造日を含め5日 他のフレッシュチーズに比べて短い商品となっております。
開封したら、その日の内にお召し上がりください。
発送方法 冷蔵 発送日 毎週金曜日 月曜日までのご注文分をその週の金曜日に発送 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。
栄養成分 100g当たり 熱量318Kcal・タンパク質13.1g・脂質28.5g・炭水化物2.2g・食塩相当量0.56g 国産 フレッシュチーズ 東京ブッラータについて 渋谷生まれのフレッシュチーズは新鮮そのもの！ 東京にこだわって東京のミルクを使って作られます。
ブッラータは中に生クリームが入っているのが特色で、とろっとしてミルキー。
モッツァレーラチーズのほのかな塩分と生クリームが相まって不思議な美味しさです。
そのままでもデザートとして美味しく召し上がっていただけます。
ブッラータ発祥の地、イタリアのプーリア州ではみじん切りにしたトマトと乾燥オレガノ、塩、こしょう、オリーブオイルでいただくそうです。
チーズスタンドの フレッシュ チーズの特徴 ・毎日手作り ・新鮮、出来立て ・東京・多摩地区の牧場のミルクを使用 ・保存料などの添加物は一切不使用 ・新鮮なミルクの香りを感じる ・凝縮したミルクの甘味がある ・チーズ初心者でも食べられる ・フルーツ、ジャム、蜂蜜などと合う ・料理や菓子作りにも使える ・野菜やハーブと相性が良い 「東京ブッラータ」のおすすめの食べ方 ・食べる直前に常温に戻す ・塩（やや強めに）とオリーブオイルをかける ・旬のフルーツを添えて ・トマトやハーブを添えて ・リッチなカプレーゼに おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日