じっくり熟成させた生麺を非加熱で乾燥し、小麦の旨味を封じ込めました。
”麺は油で揚げておりません” 札幌ラーメン寒干し 旨塩味10人前 品名：干し中華めん 内容量：114g(めん80g)×10 原材料名： めん〔小麦粉（国内製造）、小麦たん白、食塩、卵白粉末／酒精、加工でん粉、ソルビット、かんすい、クチナシ色素、（一部に小麦・卵を含む）〕 スープ〔食塩、豚油脂、でん粉、砂糖、にんにくペースト、生姜ペースト、玉ねぎペースト、調味油、ポークエキス、香辛料、乾燥ねぎ、米麹調味料、チキンガラスープ、昆布エキス／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（キサンタン）、カラメル色素、香料、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）〕 賞味期限：製造日を含み150日間 保存方法：直射日光、高温、多湿をさけて保存してください。
備考：
※品製造工場は、そば粉を含む商品を製造してます。
北海道江別市工栄町19-6 株式会社 菊水