じっくり熟成させた生麺を非加熱で乾燥し、小麦の旨味を封じ込めた寒干し麺です。
”麺は油で揚げておりません” 札幌ラーメン寒干し 醤油味10人前 品名：干し中華めん 内容量：113g (めん80g)×10 原材料名： めん〔小麦粉（国内製造）、小麦たん白、食塩、卵白粉末／酒精、加工でん粉、ソルビット、かんすい、クチナシ色素、（一部に小麦・卵を含む）〕 スープ〔醤油、豚油脂、たん白加水分解物、食塩、砂糖、でん粉、フライドガーリックパウダー、ポークエキス、粉末メンマ、香辛料、米麹調味料／調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）〕 賞味期限：製造日を含み150日間 保存方法：直射日光、高温、多湿をさけて保存してください。
備考：
※本製造工場は、そば粉を含む商品を製造してます。
北海道江別市工栄町19-6 株式会社 菊水