有機 JAS オーガニック 淡口 薄口 本醸造 醤油 しょうゆ 大豆 小麦 国産 日本製 刺身 漬物 豆腐 有機大豆 有機小麦 薄口醤油 うすくち醤油 石川県 本桶仕込み
税込 カード利用可
有機醤油 うすくち ●石川県産有機大豆 ●石川県産有機小麦 ●国産海水塩使用 大豆と小麦、同じ畑に実った2つの有機原料で仕込んだ有機醤油です。
どちらも高タンパクだから、濃く深い旨味があります。
「こいくち」に比べると熟成期間が短いため、香りや味は穏やかです。
色が薄く香味が控えめなので、野菜や白身魚など素材の繊細な旨みや色あいを大切にした料理に適しています。
杉桶でひと夏しっかりと熟成させた、有機JAS認定工場の奈良県片上醤油製です。
杉桶は醤油酵母の活動を助け、薄めで上品な色に仕上がるので、薄口醤油の仕込みにはたいへん適しています。
またその蔵ならではの味わいが加わり、風味も豊かです。
淡口でありながら濃口に負けない豊かな風味は、まさに職人の技です。
ぜひ、そのままかけ醤油や、つけ醤油にしてお召し上がりください。
※画像はイメージです 奥播州足立蔵醸造 本桶仕込み 金沢河北潟と奥能登の大地で、大豆・小麦・大麦・米・野菜などを栽培する農家は、自ら育てた有機栽培の農産物を原材料に、豆腐・味噌・醤油・小麦粉・麦茶などの農産加工をおこなっています。
安全を願う農家と、昔ながらの手法にこだわった蔵元が協力してつくりあげた本醸造「有機醤油」の深い味わいは、旬の食材を引き立てます。
名称 有機うすくちしょうゆ（本醸造） 原材料名 有機大豆（石川県産）、有機小麦（石川県産）、食塩 内容量 900ml 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
栄養成分表示（100mlあたり） エネルギー：64.4kcal、たんぱく質：9.8g、炭水化物：6.3g、食塩相当量：16.4g 原産国 日本 販売者 株式会社 金沢大地 製造者 片上醤油 この商品のお買い得なセットはこちらから その他の美味しい薄口醤油はこちらから 金沢大地のその他の商品はこちらから