「ゆめぴりか」は「おいしい北海道米を作ろう」という目的で研究開発された、待望の新品種で北海道産で最高級のお米とも言われています。
お米は澱粉の一種であるアミロースが適度に少ないものが現代では人気を集めておりますが、日本穀物検定協会のランク付けで特Aに位置づけられるランクのものは平均17〜18％ですが、ゆめぴりかは15〜16％で粘りと軟らかさが魅力のお米と言われています。
特別栽培米（農薬・化学肥料5割減） 名称 玄米 または 精米 産地 北海道 品種 ゆめぴりか 産年 令和7年産 使用割合 単一原料米 内容量 10kg（5kg×2）
※精米時は変更有 精米年月日 別途商品ラベルに記載 農林水産省新ガイドラインによる表示 こちらからご覧ください（画像ウィンドウが開きます） » 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg） 検査報告書をみる（画像ウィンドウが開きます） »