飛騨牛の旨さを知り尽くした『喜八郎』謹製のプレミアムジャーキー！ 1度に製造できる量が限られた、非常に希少なビーフジャーキーおつまみギフトです。
【セット内容】 ・飛騨牛プレミアムジャーキー×3個入り 飛騨牛の霜降り肉を時間をかけてジャーキーにして行くと、噛んだときにジューシーな旨みがたっぷり出てくる「喜八郎謹製の飛騨牛プレミアムジャーキー」が出来あがります。
旨みたっぷりジューシーな喜八郎の飛騨牛プレミアムジャーキーを光に透かして見ると、飛騨牛特有のきめ細かいサシが入っているのがわかります。
飛騨牛 北アルプスの山々が創り出す寒暖差やミネラル豊富な水で育った飛騨牛は、国産ブランド和牛の中でも、不飽和脂肪酸が多い事が特長です。
ピンク色のお肉に極めの細かい霜降り、融点の低い脂は口どけが良い。
遊離アミノ酸やグルタミン酸が豊富で旨味が高い和牛です。
喜八郎謹製・飛騨牛ジャーキー きめ細かな霜降りが入った飛騨牛のモモ肉を桜のチップの燻煙をあてながら乾燥させて作った渾身のジャーキーです。
飛騨牛最大の特徴である融点の低い細かなサシが口の中で溶けて、脂身に含まれる甘さやコク、風味を、焼いた時よりもじっくりと味えます。
必要以上な味付けや香辛料は抑え、牛肉自体の味わいが楽しめる一品です。
高級な飛騨牛を使っており1箱あたり25gと一見少量に感じますが、しっかりした牛肉の味わいは1.5～2cm程にハサミでカット、そのサイズ感でも力強い味わいが堪能できます。
※こちらの商品はボックス商品につき、郵便には対応しておりません。
商品詳細 名称 干し肉 原材料名 牛肉（岐阜県産）、砂糖、洋酒、食塩、香辛料、デキストリン発色剤（亜硝酸Na） 添加物 酸化防止剤（V.C、精油除去フェンネル抽出物、V.E）、発色剤（亜硝酸Na） 内容量 25g×3箱 賞味期限 製造日から60日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け常温保存 販売者 山一商事株式会社 岐阜県高山市花岡町3丁目87番地2 0577-33-0111 製造者 おさだ食品 長田和則 岐阜県下呂市萩原町大ヶ洞394-2
【キーワード】飛騨牛、肉、肉加工品、スパイス、干し肉、セット
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