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ヨーロッパ産小麦と北海道産のホロシリコムギとのかけ合わせで誕生しました。
ヨーロッパ系の小麦粉に近い北海道産小麦粉です。
よく膨らみ、風味も良いということで大きなパン屋さんでもよく採用されています。
食パンやハード系のパン、全粒粉と合わせても作りやすい小麦粉です。
【 たん白値 】13.0%
【 灰分値 】0.55%
【 名称 】 小麦粉
【 原材料名 】 小麦粉(北海道)
【 内容量 】 25kg
【 賞味期限 】 製造日より6ヶ月
【 保存方法 】 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
【 製造者 】 江別製粉株式会社 北海道江別市緑町東3丁目91番地 配送温度帯 常温