【DAITO CACAO CO.,LTD.】Superieure Mel Blanc 35%-Wite Chocolate Couverture Drops(JPN)
税込 カード利用可
【商品説明】 ミルキーな香りとコクのあるうまみを厳選素材により作り上げた重厚感のあるホワイトクーベルチュールです。
ガナッシュ、上掛け、ムースなど多様に使用できます。
カカオ分35％.の計量しやすい粒状で、非常に溶かしやすいです。
※高い流動性のあるホワイトクーベルチュールをお探しの方には「大東カカオスペリオールソワブラン」をおすすめいたします。
■使用上の注意 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。
ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。
溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。
■配送方法 夏季(5〜10月)はクール便でお届けします。
【名称】 チョコレート
【原材料名】 砂糖(外国製造又は国内製造)、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳／乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む） ■アレルギー：乳、大豆
【保存方法】 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存
【加工者】 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1
【栄養成分表示（100gあたり）推定値】 エネルギー 596kcal たんぱく質 5.5g 脂質 40.8g 炭水化物 51.6g 食塩相当量 0.2g