■農林水産大臣賞受賞 一口食べた時のあまりの美味しさにあごが落ちたという意味でつけられた 「あごおとし」 ■嬉しいお客様の声 辛さがちょうど良い！！ 今までで一番美味しい！！ タラコ好きにはたまらない！！ 美味しいの他に言いようがない！！ ■平成7年に行われた 全国水産加工品総合品質審査会において名誉ある農林水産大臣賞を受賞した逸品！！ TVでも話題!!あごが落ちるほど美味い!!
【無着色】博多あごおとし辛子明太子300g ■美味しさの秘密 「品質のこだわり」 原料となる卵は、オホーツク、ベーリング海で水揚げされたスケトウダラのもの。
船上ですぐに捌き、選ばれたもののみを急速冷凍。
新鮮なまま工場へ届けられます。
なめらかな卵の粒感とまろやかな卵の旨みは、この迅速な作業があるから。
こうしてっ厳選された素材のみが美味しい辛子明太子に生まれ変わります。
「美味しさのこだわり」 唐辛子のピリッとした辛さが特徴の辛子明太子。
しかし、ただ辛いだけでは本当の 辛子明太子とは言えません。
卵の風味とまろやかさを生かし、ピリッとした辛さが 上手に合わさってこそ、美味しい辛子明太子だと言えます。
厳選した塩で作った塩水に漬け込み塩処理をし、頃合いを見て数種類の唐辛子を ブレンドしたこだわりの辛子調味液に漬け込みます。
口に入れた瞬間、ぱっと広がる 卵の風味と旨み。
そして数秒後にじわっとくる辛味。
この二つの特徴こそが、 多くの人に愛される博多あごおとしの美味しさなのです。
■ご飯のお供はこれで決まり。
贅沢なつぶつぶ食感。
■明太子茶漬け。
明太子の風味と食感が美味しいアクセントに。
さらっと朝食に。
■焼き明太子 歯ごたえのあるまた違った食感に。
おにぎりの具にもぴったり。
■麺やパンとも相性抜群。
明太子パスタ 明太子フランスパン その他、いろいろなお料理にご利用下さい。
■品名 博多あごおとし ■原材料 すけどうだらの卵、食塩、酒精、発酵調味料、唐辛子、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビトール）、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、発色剤（亜硝酸Na）、（原材料の一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む） ■内容量 150g×2個 ■賞味期限 枠外記載（袋に記載しております）
※冷凍で約90日（3ヶ月間）保存できます
※解凍後冷蔵で7〜14日間保存できます。
■保存方法 冷蔵庫・又は冷凍庫で保存して下さい。
■長期保存方法 冷凍保存しておけば長期保管する事が出来ます。