●写真は5束の商品になります。
●越後十日町の献上へぎ蕎麦の老舗店。
●先代小林重太郎が考案した布海苔つなぎの使用した布海苔蕎麦が「へぎ蕎麦」の元祖伝来品です。
●そばを布海苔でつないだことによって、独特の風味ができ、特徴のある歯ごたえとツルツルとした喉越しを生み出しました。
●厳選した国内産のそば粉を、備長炭（粉炭）を埋設した雪室（ゆきむろ）で貯蔵した後、つなぎには布海苔（ふのり）だけを使用し、小嶋屋秘伝の製法で作り上げています。
●毎日作りたての生そばを発送しております。
店舗と同様の味をご自宅で再現して頂くため、是非とも、商品に添付しております「ゆで方のしおり」をご参考に下さいませ。
●小嶋屋では過去数回、皇室の方がお目見えになられたことがあります。
皇室の方が新潟にお越しになられた際、小嶋屋のお蕎麦を召し上がっていただきました。
●美味し献上へぎ蕎麦の老舗越後十日町小嶋屋。
●原材料：そば：純国産 そば粉、布海苔 ●賞味期限___製造日より4日間。