新潟県魚沼地方発祥の「へぎそば」とは、つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使った蕎麦を“へぎ”という木の器に盛り付けた蕎麦です。
お店の味（生そばの味）をご家庭や贈り物として楽しめるように開発されたのが、この小嶋屋総本店の乾麺「布乃利へぎそば」です。
自家製粉した上質なそば粉とふのりをつなぎとする伝統製法で打ち上げたこだわりの蕎麦。
そして一昼夜じっくりと時間をかけて熟成乾燥させ、美味しく仕上げました。
ぜひ、ツルツルののど越しをお楽しみ下さい。
・蕎麦好きの方に喜ばれること間違いなし。
新潟が誇る名店の味をお届け致します。
・誕生日、記念日、母の日、父の日、お中元、敬老の日、勤労感謝の日、お歳暮、バレンタインデー、ホワイトデー、クリスマス、お年賀、各種御祝等、季節やイベントを問わず大人気です。
・大切な方への手土産やお使いものから企業様向けの粗品、贈答品、ご進物、イベント時の賞品や景品としてもご利用頂けます。
・蕎麦は『縁起物』とも言われております。
結婚内祝、出産内祝、快気内祝にも最適です。
・弔事の際のご利用も数多く頂いております。
（志、御供 等）
※内のし不可、外のしのみ対応可能です。
ご了承願います。
【調理方法】 ゆで時間約5分 1．本品（1袋200g）を3リットル以上のよく沸騰したお湯の中にバラバラと入れ、はしで軽くかきまぜて下さい。
（ふきこぼれそうになったら、少量の差し水をするか、火を弱めて下さい。
お湯の中で麺がゆっくりおどる位の火力がベストです。
）
※熱湯、ふきこぼれにご注意下さい。
2．約5分でゆであがります。
（ゆですぎないように、途中で1〜2本冷水に浸して試食し、お好みの加減にゆであげて下さい。
） 3．ザル等にあけ、手早く冷水で水洗いします。
流水でヌメリをとりながら2〜3回水を替えて下さい。
最後に氷水で10秒程さらし、麺をギュッと締めるのがおすすめです。
一口ずつ食べやすく盛り付け、お好みの薬味などを添えてお召し上がり下さい。
※冷たいそばがおすすめですが、温かいそばの場合は水洗い後の麺をザルに入れ、熱湯でサッと温め、湯切り後に器に盛り、温かいつゆをかけて下さい。
※大変申し訳ございませんが、沖縄・離島へのお届けは「送料込」対象外地域となります。
別途差額運賃と中継料等が発生致します。
ご注文確認後、当方よりご連絡させて頂きます。
予めご了承願います。
原材料 ・布乃利へぎそば：そば粉(国内製造)、小麦粉、海藻(ふのり)、食塩 ・めんつゆ（希釈用）：しょうゆ（小麦・大豆を含む）(国内製造)、みりん、混合削りぶし（そうだかつおぶし、かつおぶし、さばぶし）、砂糖、かつおぶしエキス、かつお削りぶし、こんぶエキス、食塩 内容量 ・布乃利へぎそば：200g×5 ・めんつゆ（希釈用）：70ml×5 賞味期限 2025年11月 保存方法 常温 配送形態 佐川急便 特定原材料 卵：× 乳：× 小麦：○ そば：○ 落花生：× えび：× かに：× くるみ：× 製造者・販売元 (株)小嶋屋総本店 商品説明 新潟県魚沼地方発祥の「へぎそば」とは、つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使った蕎麦を“へぎ”という木の器に盛り付けた蕎麦です。
お店の味（生そばの味）をご家庭や贈り物として楽しめるように開発されたのが、この小嶋屋総本店の乾麺「布乃利へぎそば」です。
自家製粉した上質なそば粉とふのりをつなぎとする伝統製法で打ち上げたこだわりの蕎麦。
そして一昼夜じっくりと時間をかけて熟成乾燥させ、美味しく仕上げました。
ぜひ、ツルツルののど越しをお楽しみ下さい。
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