継ぎ目のない、一体構造のオールステンレスタイプ。
KAI独自の設計により、ハンドル内部まで刀身を通すことでハンドルと刀身のバランスの良さ、抜群の耐久性を実現させました。
食器洗浄機にも対応しておりますので、常に衛生的にご使用いただくことができます。
食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。
・新デザインハンドル指がかりがよくグリップ感の高い流線型のハンドルデザインです。
※右利き・左利き兼用の包丁になります。
左利きの方でもご使用いただけます。
【仕様】〇材質：刃体／ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄／18-8ステンレススチール〇サイズ：本体／全長280×刃幅46×柄の高さ20mm、刃渡り／145mm、板厚／2mm〇重量：131g〇生産国：日本