税込 カード利用可 ギフト包装可能
残留農薬不検出のお米。
「残留農薬不検出米」とは、農薬が使用されず、または使用された場合でも、その検出量が極めて少量で、定められた安全基準値以下のお米のことを指します。
当店のお米は、第三者機関による認証を受けた、残留農薬未検出のお米です。
玄米や胚芽米、分つき米をお召し上がる方には、特におすすめしたい安心安全なお米です。
米穀検査において高品質なお米にのみ与えられる等級。
米穀検査で判定される米の等級区分は一等級・二等級・三等級・規格外の区分があります。
お米の粒がそろっているか、汚れや割れや着色が無いか?水分含有量はどうか?などが調べられます。
その基準は極めて厳しく、着色米は「一〇〇〇粒中一粒まで」などとなっており、一〇〇〇粒中二粒でも着色米があれば二等米になってしまいます。
美味しいお米に精通した、お米のプロによる精米です。
お米に関する専門知識を持ち、価格や銘柄だけでなく、品質や嗜好によるお米の見極め方・選び方、さらに精米の仕方や美味しいお米の炊き方や保管に至るまで、「お米を美味しく頂くため」のあらゆる提案ができる、お米のプロフェッショナル。
当店のお米は、そんな「お米マイスター」の資格を持つ、立石直輝さん監修の元で、精米を行っています。
お米は魚や野菜と同じ生鮮品。
だから鮮度が第一。
お米の鮮度は非常に重要です。
お米は精米後、時間が経つにつれて品質が低下していきます。
多くの米農家さんは、お米を玄米の状態で保存し、食べる毎に少量ずつ精米し、精米したての新鮮なお米を日々召し上がっています。
美味しいお米に精通した、お米のプロによる精米です。
精米とは、いわば「お米の皮をむく」ようなものです。
それは林檎や蜜柑のような果物と同じです。
貴方は「一ヶ月前」に皮をむいた林檎と、 「たった今」皮をむいた林檎の どちらが美味しいと想像しますか? そしてどちらを選びますか? そもそも、「精米」とは… 一般的にご家庭で召し上がられている「白米」は、下の図の「胚乳」の部分です。
「玄米」はその胚乳と表皮の「糠(ぬか)」と「胚芽」が残ったままのお米のことです。
そして「精米」とは、その玄米から「糠」と「胚芽」を削り取る作業のことを指します。
玄米は、その茶色いぬか層と胚芽の部分に多くの栄養素を含んでいます。
特に「胚芽」部分。
ですので白米に比べると、圧倒的にビタミン、ミネラル、食物繊維を多く含む、とても健康的なお米だと言えます。
玄米(分づき米・胚芽米)が、「カラダにイイ」と言われる、これだけの理由。
栄養素が豊富:玄米は、外側の胚芽とぬか層を含んでいるため、ビタミンB1やB2、葉酸、食物繊維、ミネラル(マグネシウム、リン、カリウムなど)など、白米よりも栄養素が豊富です。
血糖値の上昇が緩やか:玄米は、外側の胚芽と食物繊維が豊富なぬか層を含んでいるため、消化吸収がゆっくりと行われ、血糖値の上昇が緩やかになります。
糖尿病や肥満などの生活習慣病の予防・改善に役立ちます。
食物繊維が豊富:玄米に含まれる食物繊維は、便秘解消や腸内環境を整える効果があります。
また、食物繊維が多いため、満腹感が得られ、食べ過ぎを防ぐことができます。
抗酸化作用がある:玄米には、ポリフェノールやカロテノイドなどの抗酸化物質が含まれています。
これらの成分によって、老化や生活習慣病の予防・改善に役立つとされています。
他の銘柄と別サイズ
【2kg/5kg/10kg/30kg】もご用意しております! 元気つくし(福岡県産) 棚田米さがびより(佐賀県産) さがびより(佐賀県産) 特別栽培米ひのひかり(福岡県産) いくひかり(鹿児島県産) 無洗米ひのひかり(福岡県産) ひのひかり(福岡県産) 商品の紹介 ・九州の自然豊かな土地で育った「ひのひかり・元気つくし・さがびより」からお選びいただけます。
ひのひかりは、コシヒカリと黄金晴を交配して生まれたお米です。
コシヒカリに勝るとも劣らぬ食味で粘りやもっちりとした食感も良好。
さがびよりは、佐賀県産では初の「特A」を獲得したお米です。
艶やかで大粒、甘みも香りも良く、もっちりとした食感が特徴です。
元気つくしは、つくしろまんとつくし早生から生まれたお米です。
夏は高温になる福岡で良く実るよう、十年かけて開発された福岡県の品種です。
・残留農薬不検出ですので、玄米食の方も安心してお召し上がりいただけます。
本商品に使用するヒノヒカリ・元気つくしを分取・均一化し、つくば分析センターで分析。
結果:試験対象農薬250全項目は検出されませんでした。
無農薬米や発芽米、発芽玄米はお口に合わないという方にも選ばれております。
・九州、福岡から搗き立て(精米したて)の新鮮でおいしい九州産米をお届けいたします。
お米は精米後に酸化がすすむことで味が落ちてしまいますが、おどろきっちんの有洗米は、この精米作業をお客様からご注文頂いた後、出荷当日に行っておりますので九州の農家さんが食べている搗き立て米の美味しさ(新米のようなお米の旨味・甘味・香り)をご堪能頂けます。
・精米度合い(分搗き)をお選び頂けます。
[玄米、胚芽米、7分づき、白米] 糠や胚芽にはビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素が含まれているので玄米や分づき米は健康米と言えます。
白米ほど甘味を感じにくく食べずらいかもしれません。
そんな時は、先ずは7分づきから始めてみることをオススメしております。
・無洗米2kgに真空パック包装が新登場。
備蓄、ストック、鮮度保持にも提起した真空パックした無洗米をご用意いたしました。
無洗米なので緊急時、災害時にも便利です。
商品詳細情報 商品名 選べる便利で美味しい九州のお米 選べる銘柄・分づき
※精米後は白米で約1割減少します。
品種 ひのひかり 単一原料米さがびより 単一原料米元気つくし 単一原料米 生産年 令和6年産 生産地 福岡県産(ひのひかり・元気つくし)佐賀県産(さがびより) 加工年月日 出荷日当日に精米(無洗米を除く)。
商品に記載。
配送温度帯 [常温便]
※冷蔵、冷凍商品の同梱不可。
ギフト対応 ご希望の
【のし】や
【メッセージカード】を無料でご用意いたします。
※数量1のご注文で
【のし×1枚】
【メッセージカード×1枚】作成いたします。
のし 配送用段ボールの中で商品の上部にかける「中のし」タイプです。
メッセージカード 商品を買いものカゴに入れた後に、ご選択いただいた定型文もしくは備考欄にご記入頂いたオリジナルメッセージ(150文字以内)をメッセージカードへ印刷致します。
備考 当店では金額の記載された明細書などは同封しておりません。
領収書などご入用の際は、メッセージ欄にご記入くださいませ。