※発送はクロネコゆうパケットでの発送となりますので、「代金引換」ならびに「配送日時指定」はご利用いただけません。
ご注文時にお選びいただいた場合、ご注文後に当店にて訂正させていただきます。
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【同梱不可】対象商品につき、他の商品と一緒にご注文の場合別途送料を頂戴しますので予めご了承ください。
当店独自の乾燥技術により、酵素を破壊しないように低温でじっくりと乾燥させて出来上がりました。
乾燥麹（こうじ）は常温で長期保存が可能です。
使いたい時に使いたい分だけ水で戻してご利用いただけます。
「選べる乾燥麹セット」は8種類の乾燥麹の中からお好みの2種類をお選びいただける、とってもお買い得なセットです。
【ご使用の際のもどし方】 乾燥麹・・・100g 水・・・20〜30cc お水は乾燥麹全体に出来るだけ付着するようにお願いします。
その後は最低でも約30分置いてからご使用下さいませ。
注）もどした麹は必ずその日の内にご使用下さい。
【乾燥麹（こうじ）の保存方法】 ■乾燥麹は基本、常温保存が可能です。
直射日光は避けて開封後は輪ゴムなどで密閉して暗所で保存願います。
■夏季（4〜9月くらいの暖かい次期）の保存は害虫が付き易い環境ですので密閉して長期保存は冷蔵庫での保存をお勧め致します。
名称 乾燥麹 原材料 1.砕米麹：米（国産）、麹菌 2.米麹：米（国産）、麹菌 3.玄米麹：玄米（国産）、麹菌 4.大麦麹：大麦（熊本県産）、麹菌 5.米紅麹：砕米（国産）、紅麹 6.黒麹：米（国産）、黒麹菌 7.白麹：米（国産）、白麹菌 8.大豆麹： 大豆（国産）、種麹 内容量 1.乾燥砕米麹（230g） 2.乾燥米麹（230g） 3.乾燥玄米麹（180g） 4.乾燥大麦麹（180g） 5.乾燥米紅麹（180g） 6.乾燥黒麹（140g） 7.乾燥白麹（180g） 8.乾燥大豆麹（180g）
※8種類の乾燥麹の中からお好みの2種類 賞味期限 240日（8ヶ月） 保存方法 暗所保存（涼しい所） 販売者 有限会社おたまや（山形県米沢市）