【ふるさと納税】ケーちゃん10個入り(みそ味・しょうゆ味 各5個) けいちゃんの主な材料はキャベツと鶏肉だけ。
シンプルな料理ですが、そのおいしさから長く下呂市民に愛され続けています。
『ケーちゃん』とは、みそ・しょうゆ等で味付けした鶏肉を、野菜と一緒に香ばしく焼いて食べる岐阜県飛騨地方の郷土料理です。
国産鶏肉を、創業以来三代続く秘伝の特製ダレで味付けした「カネトのケーちゃん」をぜひご賞味ください。
ケーちゃんと野菜を一緒に炒めるだけの簡単料理のため、「忙しい時のお食事の一品」「バーベキュー」「お酒のおつまみ」として非常に重宝されています。
ケイちゃんの美味しいお召し上がり方 ［一般的な調理方法］ フライパンなどで、ケーちゃんを弱火で炒めて火が通ったら、野菜（キャベツ・玉ねぎ等）を入れて、 強火で炒めるだけの簡単調理で、美味しくお召し上がりいただけます。
ケイちゃんを使ったアレンジレシピ イタリアン風ケーちゃん ［特徴］ ケーちゃんみそ味・トマトジュースの酸味・チーズでイタリアン風な味わいとなり、お子様でも野菜と一緒に美味しくお召し上がりいただけます。
※玉ねぎ・ピーマン・パプリカ等を入れると彩りもよく、野菜も美味しくお召し上がりいただけます。
1. ケーちゃんを弱火で炒めて、火が通ったら野菜を入れ強火で炒める。
2. 1にトマトジュースを少量加え、水分が蒸発するまで炒める。
3. 2にとろけるタイプのチーズをのせ、蓋をして蒸し、チーズが溶けたら出来上がり。
ケーちゃん×漬物ステーキ ［特徴］ 岐阜県飛騨地方の郷土料理である「ケーちゃん」と、浅漬け（白菜・赤かぶ等の漬物）を焼いて食べる「漬物ステーキ」を合わせた料理です。
ケーちゃんと浅漬けの相性が良く、鶏肉の柔らかさと浅漬けのシャキシャキとした歯応えが楽しめます。
1. ケーちゃんを火が通るまで炒める。
2. 浅漬けの水分を絞り、1に入れて強火で炒める。
3. お好みで溶き卵を入れ、炒めて出来上がり。
ケーちゃん親子丼 ［特徴］ 醤油・味噌・みりん等でしっかり下味の付いた「ケーちゃんしょうゆ味」を使用するため、 玉ねぎと一緒にだし汁で煮立たせ、卵でとじるだけで簡単に美味しい親子丼が作れます。
1. ケーちゃんしょうゆ味と玉ねぎを、だし汁で煮立たせる。
（お好みで醤油を加えてください。
） 2. 火が通ったら卵でとじ、お好みでねぎ・三つ葉を添えて出来上がり。
ケーちゃんから揚げ ［特徴］ 特製ダレでしっかり味付けされたケーちゃんを使用するため、下味不要。
片栗粉をまぶして揚げるだけの簡単から揚げです。
1. ケーちゃんを袋から出し、ボウルに入れて片栗粉をまんべんなくまぶす。
2. フライパンに油を2mm-5mm程度入れ、160度になったら余分な粉を落としながら入れる。
3. 鶏肉に火が通ったら、油から上げて出来上がり。
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