土 市販の培養土でOK >> おすすめのハーブ用培養土 肥料 春先に与える >> おすすめのハーブ専用肥料 気をつけること 湿気とムレに注意が必要なので乾燥気味に育てます。
水のやりすぎは禁物。
高温多湿に弱いので暑さの厳しい期間は風通しの良い日陰で育てます。
冬はできるだけ日あたりの良い暖かい場所で育て、特に寒さが厳しい時は鉢植えなどは室内に取りこみます。
虫や病気 害虫はほぼ出ません。
病気にやや強いです。
植え替え・剪定 形態 多年草 耐寒性 強い 耐暑性 弱い コンパニオンプランツ 野菜や花と一緒に植えると良い影響を与えます ● キャベツ ● ニンジン コナガを寄せつけずハエが嫌がります。
そのほかのおすすめローズマリー 円柱状で弓なりに伸びるのでリースによく使われるかわいいローズマリーです 半ほふく性のローズマリーで、濃いブルーの花が大人気です 全体から強い香りがして、小さな淡いブルーの花をたくさん咲かせます ローズマリー這性 ローズマリーディープブルー ローズマリーマリンブルー >> すべてのローズマリーを見る ハーブ苗について当店のハーブ苗はハーブ専門農場から直送で販売しています。
ハーブが大好きなスタッフがひと苗ずつ丁寧に栽培。
ハーブ本来の強烈な香りが自慢のハーブ苗をぜひお楽しみください。
サイズ：9cm／材質：ビニールポット／重さ：約100g／生産地：埼玉県
※数値は目安です◎写真は参考でお届けするハーブ苗とは異なります。
◎商品に花はついていません。
咲く花の色は写真と異なる場合があります。
◎ハーブ苗はお届けする時点で元気な苗から選んでいます。
◎札差しは異なる場合があります。
◎刺激の強い品種などございますので使用前に専門書籍などをご参照ください。
◎「在庫あり」でもご希望に添えない場合があります。
「在庫なし」でもご用意できる場合があります。
お気軽にお問い合わせください。
◎開花期、収穫期、草丈は生育環境などにより異なります。
◎苗は6個以上ご購入ください。
5個以下の場合、資材費がかかる場合があります。
ローズマリー バジルの次に人気のハーブ。
語源はラテン語の「ros marinus＝海のしずく」。
花のかたちや色が波しぶきのようにみえるため名づけられました。
全草に強いキリッとした香りがあります。
あざやかに咲くブルーやピンク、ホワイトの可憐な花はハーブの中でもっとも美しいといわれます。
葉は松の葉に似て、揮発性の精油が多く含まれます。
神秘的な力があると信じられ焚いて香りを崇められたといわれます。
大きくわけて、上に向かってぐんぐん伸びる立性と横に這って伸びる這性があります。
またホワイト、濃いブルー、薄いブルー、ピンクと花の色でも4種類にわかれます。
花は真夏以外一年中咲き、全草から漂うバラに似た香りは気分をスッキリさせてくれます。
小低木で一年中緑を絶やさない常緑品種のため、観葉植物的にも栽培でき、多くの人に愛されるハーブです。
■学名：Rosmarinus officinalis ■分類：シソ科多年草 ■原産地：地中海沿岸 ■収穫箇所と主な利用法：肉料理のスパイスやハーブティーに ローズマリー立性（ハーブ苗）別名、美肌のハーブや若返りのハーブ。
日本でも人気のあるハーブで、全草から強い香りがし秋から春にかけて花が咲きます。
肉料理、ハーブバター、ハーブティー、ハーブバス、生垣など万能ハーブです。
ローズマリー 育て方さわやかな地中海沿岸地方が原産で、日本の夏が大の苦手ですが丈夫で比較的育てやすい初心者向けハーブです。
日あたりよく水はけのよい乾燥させた石灰質の土地で育てます。
湿気とムレには注意で乾燥気味に育てます。
肥料は春先に与えればあとはほとんど不要です。
地植えは、高盛にし風通しをよくします。
土が乾いたら水をやりますが、やりすぎは禁物です。
挿し木で増やします。
苗を大きな鉢か地に直接植えて株を大きくしてから、春先に伸びた新しい元気な穂木を取り、挿し木をします。
低温には比較的強いですが寒冷地では冬越しに注意です。
鉢の場合は室内に取りこみます。
草丈30〜120cm。
夏：高温多湿に弱いので暑さの厳しい期間は風通しがよい日陰で育てます。
庭で育てる場合は日影にし地面の温度が上がらないようにします。
梅雨や初夏、収穫を兼ねて茂りすぎた部分をカットします。
冬：寒冷地でも越冬できますが、できるだけ日あたりのよい暖かい場所で育てます。
とくに寒さが厳しいときは室内に取りこみます。
ローズマリー 使い方花が咲く前の葉を摘んでドライにしたり栽培2年目以降の木質化した茎を利用します。
株が30cmほどになりよく枝分かれしたらいつでも摘みとれ、1年中収穫が楽しめます。
バラに似た強い芳香のある細葉をにおいの強い肉料理のスパイスとして使います。
川魚の下ごしらえにも。
「生葉」を添えて風味をつけたり、スープ、シチュー、煮込み料理に加えるなどキッチンハーブとして大活躍します。
育てて摘んで料理も楽しんでください。
また若返りのハーブとも呼ばれ、美容のハーブバスにおすすめです。
お庭の植えこみやストロベリーポットには立性種を中心にして這性種をまわりに植えます。
比較的暖かい地域では立性種で美しい生け垣がつくれます。
ハーブ本来の強烈な香りがする当店のハーブ苗をぜひお楽しみください。
◎肉料理やバーベキュー細葉を肉料理のスパイスに。
とくにラム肉の臭み消しに。
◎花を生のままサラダに、枝ごとポテトと一緒に揚げる ◎フライドポテトの風味づけみじん切りにして塩コショーとポークソテーにまぶす ◎ハーブティー寝つけないときや花粉の時期、リラックスしたいとき。
香りが強いわりにすっきりした味で飲みやすい。
独特の香りは「朝」に最適 ◎ハーブバスドライにした「葉」を巾着に入れるかガーゼに包んで湯船に ◎コンパニオンプランツミント、セージ、タイム、ローズマリー、ヒソップはモンシロチョウが嫌うハーブです ◎衣類の防虫やポプリラベンダーと混ぜてドライにして衣類の防虫に。
香りがいいのでポプリもおすすめ