ヨーグルト、甘酒、塩麹をワンボタンで簡単手作り。500mL牛乳パックのまま作れて、濃厚なギリシャヨーグルトもOK。ローストビーフや温泉卵、発酵あんこなど低温調理のレシピ付き。roomy
税込 送料込 カード利用可 ポイント10倍
商品レビューを書いていただいた方に 特典を後ほどお届け 4つから2つ選べます レビュー確認後に別送でお届けします。
商品到着後、10日以内にレビューをご記入ください。
詳しくはこちら 手作りの発酵食品で食卓から暮らしを整える 500mL牛乳パックサイズの『 BRUNO コンパクト発酵メーカー 』は、美容と健康を手軽に叶えるヨーグルトメーカー。
シンプルな角型デザインで、発酵調理と低温調理の1台2役で活躍します。
操作部はタッチパネル式で、MODEボタンで温度と時間を設定したら後は待つだけ。
計量スプーンと2つの専用容器に水切りカップ付きで、ギリシャヨーグルト作りも簡単。
本体に直接水を入れて湯せんもできるので、温泉たまごなどの調理にも対応できます。
spec 品名 BRUNO COMPACT HAKKO MAKERブルーノ コンパクト発酵メーカー 品番 エクリュ：BOE108-ECRUチャコールブラウン：BOE108-CHBR サイズ 外寸：約 幅 133mm×奥行き 133mm×高さ 182mm フタを外した本体の高さ：約 120mm 容器：約 直径 103mm×高さ 152mm 水切りカップ：約 直径 93mm×高さ 100mm スプーン：約 長さ 210mm×奥行き 32mm×高さ 14mm
※外寸以外当店調べ 重さ 約 600g 容量 専用容器：約 600mL（ 目盛り：100mLごと ） スプーン：約 15mL（ すりきりで大さじ15mL / 内側線までで小さじ5mL ） コードの長さ 約 1.2m 素材 本体：ポリプロピレン カバー：ポリカーボネート 専用容器 / 容器フタ：ポリプロピレン（ 耐熱100度 / 耐冷−20度 ） 計量スプーン：ポリプロピレン（ 耐熱100度 ） 水切りカップ：ステンレス鋼 電源 AC100V 50/60Hz 消費電力 40W 機能 ・手動設定：温度 / 時間 ・温度設定：25〜80度、1度単位 ・時間設定：1時間〜48時間、1時間単位 ・500mL牛乳パック対応 ・安全装置：温度ヒューズ（ 133度 ） ・調理完了お知らせブザー（ ピー音1回 ） 対応容器 ・牛乳パックまたは豆乳パック（ 500mL ） ・本体付属の容器（ BOE108-BOTTLE ） ・ジッパー付き保存袋（ 耐熱性があるジッパー袋に食材を入れて、本体内側のMAX線まで沸騰したお湯を注いで温度と時間を設定してください ）
※食材は250g以下のものでご使用ください。
保証期間 メーカー保証1年 付属品 専用容器×2、水切りカップ（ 水切りフィルター ）、計量スプーン、QRレシピカード、取扱説明書（ 保証書含む ） 使用食材について ・牛乳は常温（ 15〜25度目安 ）に戻してから調理してください。
・牛乳は生乳100％のものを使用してください。
生乳100％以外の牛乳を使うと固まらない場合があります。
・市販のヨーグルトを種菌として使用する場合、無糖・無添加のものをおすすめします。
レシピ ＜ 取説掲載レシピ ＞ ・発酵調理：ヨーグルト（ 水切りヨーグルト ）、塩麹、甘酒、白味噌 ・低温調理：鶏ハム、温泉たまご（ ゆでたまご ）、豚肉のコンフィ ＜ QRレシピメニュー ＞ 塩麹（ しおこうじ ）、甘酒（ あまざけ ）、プレーンヨーグルト、フルーツビネガー（ マンゴービネガー ）、発酵あんこ、発酵あんこのクロワッサンサンド、塩麹のやわらか唐揚げ 薬味ダレ、甘酒とえびのトマトクリームパスタ、ポルトガル風プリン、黒ごまバナナ甘酒スムージー、豆腐の塩麹漬け チーズ風、塩麹ドレッシングのサラダ、塩麹チキンのミルク煮、サーモンのレアカツ、鶏ハムのカプレーゼ風、オートミールクッキー ヨーグルト入り、フルーツビネガーソーダ、甘酒チキンカレー 野菜の素揚げトッピング、たらとさっぱりレモンの塩麹スープ、水切りヨーグルトの濃厚レアチーズケーキ、他 お手入れ ［ 使用前の消毒について ］ ・使用前には都度、計量スプーン、専用容器、容器フタの熱湯消毒を行ってください。
（ 熱湯による浸け置き消毒以外は、塩素系漂白剤・酸素系漂白剤等を含め推奨しておりません ） ・煮沸消毒や電子レンジでの加熱消毒はしないでください。
・熱湯消毒した後は、布巾などで拭かずにそのまま使用してください。
（ 雑菌混入防止のため ） ・洗えるもの：本体カバー、専用容器、容器フタ、水切りカップ、スプーン
※食器洗浄乾燥機には対応していません。
備考 ・種菌は付属していません。
市販のヨーグルトを種菌とするか、市販の粉末種菌をご使用ください。
・カスピ海ヨーグルトは比較的低温（ 約 27度 ）で発酵させます。
室温が30度以上になる環境を避けて作ってください。
ご注意
※製品仕様やパッケージは改良のため予告なく変更される場合があります。
※交流100V以外では使用しないでください。
※発酵中はかき混ぜたり、振動を与えないようご注意ください。
ヨーグルトがうまくできない場合があります。
※本体は設定温度より高温になる場合があります。
お取扱いの際はお気をつけください。
※稼働時は、製品に風が直接当たらない場所に設置してください。
特に冷暖房器具の風が当たる場所ではうまく作れない場合があります。
※長時間直射日光の当たる場所、冷蔵庫、高温多湿な場所、壁や家具のそば、熱に弱い敷物の上、不安定な場所、屋外では使用しないでください。
※妊婦の方、お子さま、ご高齢の方、抵抗力が弱くなっている方（ 体調がすぐれない方 ）などは、低温調理を控えた方が好ましいと言われています。
該当される場合は低温調理をお控えください。
▸ このブランドの商品を見る