●外寸(mm)：底径：190 ●内寸(mm)：φ240 深さ：100●重量___1.6kg●容量___4L●板厚/厚み：2.5●材質：SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) ●電磁調理器：200V■● 電磁調理の誘導過熱の効率性を素材から追求し、保温性の高い厚板ステンレスを採用● 独自の新素材ステンレスで電磁波の吸収が違います。
● 業務用にふさわしい耐久性、美しいデザインを備えた自信作。
(ハンドル素材は真鍮合金)● 目盛が付いてとても便利になりました。
● プロ用の鍋に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の電磁対応鍋シリーズ。
電磁調理器が普及する以前に生まれた鍋です。
プロの声を形にすべく出来上がったこの鍋は20年以上たった今も形状、製法は変わっていません。
その使い勝手の良さが変わらぬ理由です。
● 200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。