国産大豆については、発送時期によって品種が異なります。
大豆の品種のご指定はできませんので予めご了承くださいませ。
本格的な味噌作りをご家庭で実現できます。
本格手作り味噌キットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。
さらに、詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です！ 目安として、約28kgの味噌が出来上がります。
仕込み後からお召し上がりの目安は、約10ヶ月〜1年後となります。
世界にひとつ！あなただけの味噌が出来上がる喜び。
自分で煮豆から作る味噌は格別です！手間をかけて仕込み、我が家で 仕込む事によって同じ環境を味噌にも与え、そして醗酵から熟成へと時が流れた時、ようやく食べられる喜びは格別です。
子育て位の喜びがある事と確信してお ります。
当店の米こうじ（糀・麹）と製法で最高の味噌を作ってみてはいかがですか？ 名称 手作り味噌セット 原材料 砕米麹、国産大豆、食塩 内容量 出来上がり量 約28kg砕米麹 7kg、国産大豆 7kg、沖縄シママース（天然塩）3.2kg、取扱説明書2部 保存方法 冷暗所保存 製造者 有限会社おたまや（山形県米沢市）
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