ビーニャ・ファレルニア ペドロ ヒメネス レセルバ 2024年明るい麦わら色。
魅力的な花の香り。
ミネラル、見事な果実味とのバランス！生き生きとしていてドライで飲みやすい辛口白ワイン。
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イタリア・トレンティーノから移住したアルド・オリビエ・グラモラが、1998年に設立したビーニャ・ファレルニア。
それまでは彼はブランデー会社を経営していましたが、エノロジストのジョルジオ・フレサティとの出会いがきっかけで、ビーニャ ファレルニアを設立し、ワイン造りを始めました。
二人は「それまでの生食用やブランデー(ピスコ)用の葡萄しか造られていなかったこの地でワイン造りを始めることは革新的な出来事だった。
情熱と技術、チリの大学のアグロノミストのサポートによって、チリの主要な生産地からはるか遠く離れたエルキ ヴァレーを、計り知れないポテンシャルを持つ素晴らしいワインを生む葡萄畑へ変貌させるという目標が、原動力になっている」と考えています。
※写真アルド・オリビエ・グラモラ氏とジョルジオ・フレサティ氏 1995年に、フィレサティは観光目的で初めてエルキ ヴァレーを訪れました。
その時「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか！」と思い、その翌日にはワイン造りを決意しました。
それから数時間おきに風や湿度、気温などの気候条件を毎日計測し、徹底的に調査しました。
調査は2年間続き、1997年、ベストと思う場所に葡萄を植えました。
現在は320ヘクタールの自社畑と、長期契約の100ヘクタールの畑で葡萄を栽培しています。
畑はエルキ ヴァレーの4箇所に別れており、それぞれ特有の気候条件をもっています。
ジャンシス・ロビンソン女史はビーニャ・ファレルニアについて、チリの項目で、「ビーニャ ファレルニアはさらに北のエルキでも2000m以上の高度で上質のワインを生産できることを証明した」と述べられています。
また、「チリの最高級品のいくつか」としてラベルが掲載され、そこにカルメネール レセルバが選ばれています。
ビーニャ・ファレルニア・“ペドロ・ヒメネス・レセルバ”[2024]年・DO・エルキバレー・ビーニャ・ファレルニア元詰 -FALERNIA “Pedro Ximenez Reserva”[2024] D.O Elqui Valley- チリ辛口白ワイン愛好家大注目！珍しいペドロ・ヒメネス種100％で造られる辛口白！！チリ最北のワイン産地“エルキ・ヴァレー”の開拓者！！ヒュー・ジョンソン氏やジャンシス・ロビンソン女史も大注目の“ビーニャ・ファレルニア”による手摘み100％！小さな容器で収穫されたペドロ・ヒメネスで造られる、明るい麦わら色、魅力的な花の香り、ミネラル、そして見事な果実味とのバランス！！生き生きとしてドライで飲みやすい辛口白ワイン！！珍しいチリ産ペドロ・ヒメネス100％辛口白ワインが限定で極少量入荷！ - アイテム仕様 - ワインのタイプ 白ワイン ワインのテイスト 辛口 生産年 [2024]年 生産地 チリ / エルキ・ヴァレー 生産者 ヴィーニャ・ファレルニア 内容量 750ml