スプラウト（新芽）には植物パワーが凝縮！成熟ブロッコリーの8〜10倍のスルフォラファンを含むほか、カロチンやビタミンC、E、Kが特に豊富。抗酸化物質も多い。
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抗酸化物質も多い。
スプラウト（新芽）には植物パワーが凝縮！ 容器の底にスポンジやキッチンペーパー等を敷き、しっかり濡れるまで水を入れ、その上に種子が重ならないように播きます。
暗い場所に置き、5〜6cm程に伸びたら、日当たりのよい窓際などに置き、日光を当て緑化させます。
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