無味無臭で、透明性が高いので、とろみをつけても食品本来の風味・色調をそこないません。
少量の使用でとろみをつけることができます。
混ぜた時に溶け残りにくく、速やかに安定してとろみがつきます。
一度トロミが安定すると時間が経っても増粘しません
【商品区分】:食品
【メーカー名】:ファイン
【生産国・加工国】:日本内容量:400g原材料(アレルギー表記含む):澱粉分解物/増粘剤(増粘多糖類、CMC−Na)、塩化K、D−ソルビトール、トレハロース、pH調整剤賞味期限:別途パッケージ記載
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