商品情報 堺孝行・特注品 堺打刃物を代表する堺孝行ブランドの包丁を、黒を基調としスタイリッシュに仕上げた特注品です。
KitcheNavi×青木刃物製作所のコラボで実現しました。
ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。
プロが愛用する最高級包丁 料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の包丁。
プロの料理人が使う包丁では、90％以上ものシェアを誇るとも言われる堺打刃物の最高級品です。
（*2020年12月 メーカー販売実績より） 漆職人によるこだわりの漆柄 熊本県の漆職人が何度も重ね塗りをし、1ヶ月かけて製作される漆柄です。
漆黒の中に閃き（輝き）を宿す特別な漆を使用していることから、閃黒と名づけられました。
極限まで高められた芸術性 漆柄の芸術性をさらに高めるため、柄尻は特殊加工を用いた斜めカットになっております。
また、ブレードが綿密に研磨されているため、槌目やダマスカス模様が輝きを増すとともに、樫漆柄との色の対比がとても美しい一品となっております。
プレゼントにも最適な桐箱入り 受け取った人に喜んでもらいたいと考えられたパッケージは、プレゼントにも最適です。
福岡県の桐箱職人によって作られた桐箱、金銀の模様が入った国産和紙、水引きで有名な飯田市産の特注水引きなど、細部まで妥協せず完成させました。
水引きは「あわじ結び」という結び方で、シーンを問わず贈り物としてお使いいただけます。
サイズ 剣型三徳 刃渡り：160mm、全長：312mm、刃幅：42mm、刃厚2mm 菜切包丁 刃渡り：160mm、全長：310mm、刃幅：45mm、刃厚2mm 剣型牛刀 刃渡り：190mm、全長：363mm、刃幅：50mm、刃厚2mm 牛刀包丁 刃渡り：210mm、全長：370mm、刃幅：46mm、刃厚2mm 重さ 剣型三徳 135g 菜切包丁 150g 剣型牛刀 168g 牛刀包丁 153g 刃材 ステンレスダマスカスV金10号鋼割込 備考 ・食洗機のご使用は絶対にお控え下さい。
柄が取れる原因となります。
KitcheNavi トップへ ■堺孝行の包丁は、下記をお求めのお客様におすすめです。
包丁 ほうちょう 庖丁 キッチンナイフ 三徳 さんとく 三徳包丁 万能包丁 家庭用包丁 牛刀包丁 シェフナイフ 西洋三徳 肉切り包丁 筋引 筋引き 筋引包丁 筋引き包丁 出刃 出刃包丁 柳 柳刃 柳包丁 柳刃包丁 刺身包丁 菜切 菜切包丁 菜切り包丁 洋包丁 和包丁 両刃 右利き 左利き 切れる きれる よく切れる おすすめ オススメ 人気 切れ味抜群 ダマスカス ダマスカス包丁 ダマスカスナイフ 堺 堺包丁 日本製 メイドインジャパン VG-10 V金10合 高級 ブランド 送料無料 調理器具 キッチン用品 台所 料理 プロ用 家庭用 おしゃれ お洒落 ■堺孝行の包丁は大切な方への贈り物に人気です。
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