商品説明 グラスフェッドビーフのいろいろな部位を楽しめるセットです。
おまけについているステーキスパイスを刷り込んで焼き上げるだけで、楽しいBBQパーティーや素敵なディナーになること間違いなし！ セット内容 ・フィレステーキ 250g×2枚 厚切りフィレミニヨン。
牛ヒレのプライムステーキカット。
「シャトーブリアン」が取れる部位(ヒレの中の中心部分のみをシャトーブリアンと呼びます)として、柔らかさもおいしさも優秀な部位を、1枚250gとかなり肉厚にカットしました！ ・サーロインステーキ 270g×2枚 広大な放牧地で、牧草のみを食べて育ったグラスフェッドビーフ(牧草牛)のサーロイン。
赤身肉の凝縮した味わいも脂身のジューシーさも併せ持つ“良いとこどり”の部位。
程よく身の締まったサーロインはやっぱりステーキで食べるのが最高！ ・リブロースステーキ 270g×2枚 大きくて、肉厚な骨無リブアイステーキ（リブロース）。
オーストラリアやニュージーランドではキューブロール、アメリカではリブアイと呼ばれる牛肉の部位。
国産牛のリブロース相当部位ですが、リブロースの部位の不要なスジや余分な脂肪分をあらかじめ除去したリブロースのセンターカット、いいとこ取りのリブアイステーキ！！ ・ランプステーキ 250g×2枚 モモステーキ。
ランプ又はトップサーロインと呼ばれる部位をステーキ用にカットしました。
サーロインやリブ、ヒレステーキほど柔らかくはありませんが、とても風味が良く、焼肉店などでも良く使われる部位です。
・ミートガイオリジナル ステーキ用スパイス イタリア産天然海塩を使用したステーキ用のスパイスミックス。
もちろんこちらも天然香辛料やハーブのみ使用。
ステーキはもちろん、ポークチャップやグリルチキン等など、肉料理、卵料理、サラダのドレッシング等にもお使えいただけます。
サイドディッシュのベークドポテト等にもかければ、ポテトの味もおいしさ倍増！！ 召し上がり方 シンプルに塩やミートガイオリジナルステーキ用スパイスを刷り込んで焼き上げてください。
| 美味しいステーキを焼くための下ごしらえ 1. お肉を冷蔵庫から取り出し、調理台の上などに30分～1時間ほどおいて常温に戻す。
こうすることで焼くときに肉の外側と内側の温度差が小さくなり、短時間で焼き上げることができます。
解凍時に出てきた水分は、キッチンペーパーなどで丁寧に拭き取ります。
2. 焼いたときに肉が縮んでしまうのを防ぐため、包丁の先で肉の筋（赤身と脂身の間の部分）を数カ所切る。
3. 焼いたときに肉が硬くなるのを防ぐため、肉叩きなどで軽く叩いて繊維を適度にほぐしておく。
叩きすぎると肉が薄くなって歯応えがなくなったり、焼くときに肉汁が流れ出てしまったりするのでご注意を。
4. フライパンで焼く場合は、厚手のものを使用する。
≫ 分厚いステーキの焼き方はこちら レシピ | ステーキレシピ (もっと見る) ・分厚いステーキの焼き方 ・美味しいステーキの焼き方完全版 ・フライパンで美味しいステーキの焼き方 ・ステーキ種類、部位別の美味しい食べ方 ・ステーキに合うソースのレシピ 商品情報 商品名グラスフェッドビーフ4種類ステーキ8枚セット(スパイス付き） 名称牛肉(冷凍) / 調味スパイス 内容量 ・フィレステーキ 250g×2枚 ・サーロインステーキ 270g×2枚 ・リブロースステーキ 270g×2枚 ・ランプステーキ 250g×2枚 ・ミートガイオリジナルステーキ用スパイス瓶入x1 原産国・原材料各商品ページをご確認ください 賞味期限別途商品ラベルに記載 保存方法牛肉：要冷凍-18℃以下スパイス：直射日光・高温・多湿を避けて保存してください 販売者ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1TEL___052-618-3705 配送形態冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください | 本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料7品目） 卵乳小麦落花生そばえびかに ------- 「〇」のついているものは含まれます。
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