刃渡11cm 全長22cm 28g 刀身材質： ステンレススチール ハンドル材質：ポリプロピレン（耐熱温度：100℃） スイス製 ビクトリノクスのナイフは、人間工学に基づき、軽量で誰にでも使いやすいデザイン。
独自の高品質ステンレス鋼を最適な硬度に熱処理し、刃付けのの角度はレーザーテストを実施することで鋭い切れ味を実現しています。
テーブルナイフとして肉料理や魚料理、ブレッドナイフとしてパンやバケットに、フルーツナイフとして果物やスイーツの切り分けにも便利です。
刃は抜群の切れ味で焼いたお肉もフランスパンもすんなりと切れ、ケーキカットも形を崩さずきれいな断面に仕上がります。
勿論トマトなどの野菜やオレンジ、レモン等のフルーツも薄切りが楽に出来ます。
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