本醸造醤油をベースにすりおろした大根と鰹の旨味を加え、隠し味にわさびを効かせました。
さっぱりとした味わいで、牛肉はもちろん豚肉や鶏肉、魚介などにも幅広くお使いいただけます。
※商品特長の「わさび」は西洋わさびです。
【使用方法】 調理した素材にかけてご使用ください。
素材に対し20〜30％の使用が標準です。
（お好みにより量は加減してください）
※本品1本1L（約1，146g）で3．8〜5．7kgの素材にご使用いただけます。
【商品詳細】 内容量 1L (約1,140g) 商品サイズ 84×84×270mm 原材料名 大根（国産）、醤油、アミノ酸液、砂糖、水あめ、りんご酢、みりん、玉ねぎ、鰹エキス、食塩、香辛料／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、香料、カラメル色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・大豆・りんごを含む）
※原材料は変更している場合もございます。
お召しあがりの際は必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください 賞味期間 （保存方法） 開封前常温18ヶ月 （開封前は直射日光を避け常温で保存） 栄養成分「100g当たり」 エネルギー109kcal・たんぱく質3.3g・脂質0.1g・炭水化物23.8g・食塩相当量4.8g アレルゲン情報 小麦、大豆、りんご