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エスペランサ&ロメリージョ 二つの家族が守り続けた、情熱のマイクロロット。
隣接するエスペランサ農園とロメリージョ農園の合作ロット。
手間を惜しまない栽培と精製が生み出す、クリーンでやわらかな味わいです。
エスペランサ農園 1960年、ゲラルド・オカーニャが創業。
6人の子どもの中で、唯一コーヒーづくりに情熱を注いだ息子フロレンティーノが農園を継承。
誠実な品質づくりを今も守り続けています。
ロメリージョ農園 1930年、ホアキン・ナルバイサが開いた農園。
晩年に土地を不法占拠される困難を経験しましたが、 孫娘グラシエラが土地を取り戻し、牧畜と並行してコーヒー農園を再建。
家族の絆と誇りを胸に、再び高品質なコーヒーを生み出しています。
エスペランサとロメリージョ それぞれの歴史と情熱が交わることで生まれた、特別な一杯。
一粒一粒に、受け継がれた想いと誠実な手仕事が込められています。
正産国 ペルー 地域 カハマルカ県チリノス 生産者 ゲラルド・オカーニャ(エスペランサ)&グラシエラ・ナルバイサ(ロメリージョ) 木の品種 カツーラ、ブルボン、ムンドノーボ、ティピカ その他 標高1700-1800メートル、 年間降雨量1000-1500ミリ、 アフリカンベッドで天日乾燥、 シェードツリー:バナナ・マンゴ・杉 生産処理方法 フリーウオッシュ ギフト対応 < 挽き方の選び方 > ・普通に飲みたい方 = 中細挽き ・ちょっと贅沢したい方 = 中挽きで粉をすこし多めに入れる ・一番のおすすめは、「豆のまま買って挽きたてを楽しむ」です。
<お客様へのお願い> 特選コーヒーは数量限定商品のため、到着日のご指定があると商品内容に変更が出てしまいます。
到着日から逆算した発送日の商品内容で決定いたします。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、商品の鮮度管理のためでございますので、あしからずお許しくださいませ。
名称 コーヒー 原材料名 コーヒー 内容量 200g 賞味期限 豆のままなら、到着後1ヶ月 粉は、到着後2週間を目安にしてください 保存方法 冷凍庫が一番長持ちしますが、常温に戻してから抽出してください 製造者 有限会社しげとし珈琲 岡山県岡山市北区本町1-4