くせのない味わいで和洋食すべてで白砂糖の代用にお使いいただけます。有機JAS(日本) ACO(豪州) USDA(米国)のオーガニック認証品、BRC(EU)食品安全認証品
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Chefs Choice オーガニック ココナッツシュガーは、ココナッツの樹液を蒸発させて作られた天然の砂糖です。
低GIの純粋な未精製の砂糖は、加工砂糖や人工甘味料に変わる自然食品です。
デザートや焼き菓子に深みのある甘みを加えます。
特定のココナッツ風味がないため、幅広いレシピで本当に多用途な甘味料です。
このココナッツシュガーはオーガニック製品です。
有機JAS認証（日本）、ACO認証（豪州)、USDA（米国）認証品です。
有機栽培したココナッツを使用しています。
農薬および化学肥料の完全不使用の農産物です。
オーストラリア本社は食品衛生管理認証のHACCP・BRC認証を取得。
世界基準の厳しい審査にクリアしており、安心の品質でお届けいたします。
このココナッツシュガーは遺伝子組換え作物ではありません。
GMOフリー認証マークを表示。
在来種を使用しています。
なぜ、オーガニックココナッツシュガーを選ぶのか？ ミネラル、アミノ酸が豊富で、栄養成分は、市販されている他の甘味料よりも豊富です。
オーガニックココナッツシュガーには、カリウム、マグネシウム、亜鉛、鉄が健康的に含まれています。
また、ビタミンB1、B2、B3、B6、アミノ酸の天然源でもあります。
低いGI値は急激な血糖値上昇を防ぎ、糖分の貯蔵や摂り過ぎを抑制に役立ちます。
ココナッツシュガーのGI値は35です。
精白米のGI値は105、白砂糖は99、チョコレートは91です。
さらに、玄米のGI値は55であり、ココナッツシュガーが低GI値がことがわかります。
フルクトースが少ない フルクトースは、体がすぐに脂肪に変換する糖の一種です。
ココナッツシュガーにはフルクトースが45%しか含まれていないため、他の甘味料よりも優れています。
世界で唯一最も持続可能な甘味料 食糧農業機関 (FAO) は、ココナッツシュガーが最も持続可能な砂糖の形態であると認めています。