ミンク・アイリッシュ ジンは、ジュニパーをベースにした柑橘系の香りが特徴的なジンです。
ホエイから蒸溜され、滑らかでベルベットのような口当たりです。
塩感やミネラル感がミルキーでクリーミーな口当たりと相性良く広がります。
銅製のポットスティルで一滴一滴蒸溜されています。
大西洋を泳ぐミンククジラにインスパイアされたジン。
アイルランドでしか咲かない『ロックサンファイヤ』を崖から手摘みしボタニカルとして使用。
その他にも14種のボタニカルを使用し、オレンジやライム、シトラスの様なアロマも感じられます。
ストレートはもちろん、フレッシュミントを入れたソーダ割も爽やかでおすすめです。