1875年に生まれたコアントローは、創始者の名前を冠した、フランス産のプレミアム・オレンジリキュールです。
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1875年に生まれたコアントローは、創始者の名前を冠した、フランス産のプレミアム・オレンジリキュールです。
誕生から現在まで変わらぬ製法を守り続けると同時に、クリエイティヴィティや遊び心も追及する、唯一無二の存在です。
トップバーテンダーのクリエイティヴ・パートナーであるコアントローを使用したカクテルは、サイドカー、マルガリータ、コスモポリタンなどをはじめとして350種類以上がレシピブックに記載されており、さらに増え続けています。
そのため、バーには必ずあるリキュールとして、世界中で愛されています。
本物であること、クリエイティヴであり優雅であることは、製法の指針でもあります。
コアントローは、スイートオレンジのピール（果皮）とビターオレンジピールをあわせ、ユニークで繊細なフレイバーと、甘さとフレッシュさのパーフェクトなバランスを実現するというアイデアから生まれたお酒です。
コアントローは、オレンジピール、アルコール、水、砂糖という4つの材料だけから造られ、香料や着色料などの添加物は一切使用していません。
ラ・メゾン・コアントローのマスター・ディスティラーが日々、オレンジピールを厳選しバランスの優れたブレンドすることに情熱を注いでいます。
こうしてコアントローのユニークさと素晴らしさを支えているのです。
Heart of Cocktail ハート・オブ・カクテル 様々なクラシックカクテルに使われているコアントロー。
カクテルブックのレシピには、ベースとなるスピリッツのブランド指定がなくても、トリプルセックやオレンジリキュールではなく「コアントロー」とはっきりと記載されているものが数多くあります。
それは、コアントローが単に甘さやオレンジのフレーバーを加えるだけでなく、素材のバランスを取り、それぞれの良さを引き立たせることができるからです。
そのため、コアントローは、「Heart of Cocktail（カクテルの中心）」と呼ばれています。
誕生以来変わらない製法、それはカクテルが考案された当時の味わいを再現できるということでもあります。
ミクソロジーの進化、それと同時に、見直されつつあるクラシックカクテル。
そのどちらのカクテルにも、コアントローは重要な役割を果たします。
単なる副材料、脇役ではなく、カクテルの味を何倍にも膨らませ素晴らしさを際立たせるリキュール… それがコアントローであり、唯一無二の存在なのです。
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