チーフブレンダーが厳選したバーボン樽、シェリー樽、プレーンオーク樽などを使用して、絶妙な割合で調合を行います。
台湾特有の亜熱帯気候により短時間で熟成され、バランスの取れたコクのある風味へと仕上がります。
雪山山脈のピュアな水を使用することで、口当たりの良い深みのある酒質が生まれます。
カバラン・シングルモルトウイスキーの一作目であり、スタンダードな入門用カバランウイスキーです。
◆口当たり マンゴーの甘みとオーク樽での熟成により、複雑な香辛料の風味となっています。
やわらかく、綿密で、滑らかな口当たりです。
後味にはオレンジの香りがほのかに漂います。
◆風味 スッキリとした優雅な味わいで、爽やかなコチョウランの香りと魅惑的なフルーツの香りが豊かに香ります。
また、ほのかにハチミツ、マンゴー、洋ナシ、バニラ、ココナッツの風味が感じられます。
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