【焙煎士コメント】 ホンジュラスのカフェインレスコーヒーです。
カフェインを97％程度取り除いています（コーヒー成分全体から見るとカフェイン含有率は0.1％以下になります。
） 欧米では健康上の理由などからカフェインを敬遠する人々にカフェインレス・コーヒーが広く受け入れられています。
しかしカフェインレス・コーヒーはその製造過程でカフェイン以外の成分の損失が避けられず、風味の面で通常のコーヒーに比べるとマイルドになります。
カフェインレスを別の言い方として、”デカフェ”と言われていますが、同じ意味になります。
本商品の原料であるコーヒー生豆は、有機JAS認証を受けており、健康志向者向けのカフェインレスコーヒーとして、アメリカでは広く普及しています。
ホンジュラス特有の柔らかい酸味とボディは、ブレンド、単品どちらでも楽しめます。
【商品名】デカフェ カフェインレス ホンジュラス (有機栽培)
【スクリーンサイズ】S19…21%、S18‥25％ S17‥27％ S16‥2814％ S15‥13％
【カフェイン除去率】97％程度
【カフェイン除去方法】スイスウォータープロセス カフェイン除去処理地：カナダ
【特徴】カフェイン残留基準：0.1％以下
【輸入時の形態】60kg麻袋入
【認証】有機JAS認証
【使用生豆】ホンジュラス HG