うなぎ一筋80年 うなぎは池上げされてから3〜4日間流水にさらし、身を締めます。
出荷当日うなぎ職人の手により1匹1匹丁寧に焼き上げられます。
焼き立てのうなぎは脂がプツプツたってふわふわ。
それを手際よく箱につめます。
まさに新鮮そのもの。
製造直売だからできるのです。
関西と関東 良くご質問をいただきます。
「こちらのうなぎは関東風ですか？関西風ですか？」 一般的に関西風は蒸しを入れずに焼き上げるためその食感は 皮がパリッとしていてジューシーな焼き上がり。
関東風は蒸しをしっかり入れるためふわふわでやわらかめ。
当店のうなぎはどちらでもお召し上がりいただけるよう軽く蒸しを入れて焼き上げております。
ジューシーなものがお好みの方はそのまま焼いて。
とろけるような食感をお楽しみいただきたいときは軽く蒸して、または熱湯に軽くくぐらせてから焼き上げてください。
うなぎの焼き方 当店はうなぎをより美味しく「うなぎ屋さんのうなぎ」をご家庭でお楽しみいただくため『白焼き』の状態でお送りしております。
蒲焼きをレンジで温めるよりもより一層美味しくお召し上がりいただけます。
商品が到着しましたら同梱しておりますしおりをご参考いただき軽くあぶってお召し上がりくださいませ。
焼き方のご説明はこちらにもございます。
▼お客様よりご感想いただきました ■色んな店でうなぎを購入しましたが、正直今はこの店ばかりです。
本当に鰻の美味しさで勝負してるんだなと思います。
【走り屋のりちゃん様】より ■肉厚でやわらかくて兎に角美味しい！！！！値上がり状態の鰻ですがあいかねさんの鰻は質から言ってとてもお徳です。
【昔乙女nm 様】より ふっくらした身でとても美味しかったです！今年食べた、近所のスーパーの鰻とは全然違っていました。
。
やっぱり、■鰻屋の鰻はうまいわぁ〜（・・;）
【keromoku 様】より ■うなぎのおいしさは日本一のお店だと思います。
初めて買って以来 他のうなぎは食べる気がしません。
お店の対応も信頼でき安心して買い物できます。
【ミルミル115様】より ■うなぎ好きではなかったのですが、手軽に食べられ 何よりとっても美味しい！ 買い置きしておいて、ちょとした頂き物のお礼に、とても重宝しておりす。
その結果、次々♪あいかねファンが・・。
5歳から91歳まで、「おいしさ度＆おすすめ度」を 確認しました〜。
【夢美人！様】より ■浜松市内のスーパーでもなかなかおめにかかれない、♪立派なウナギが入ってます。
ギフト包装やメッセージなどにも対応してくれるので、贈答用にとても便利です。
味もとてもおいしく、肉厚のウナギは、思わずはまってしまいます。
【はねこて 様】より