United States-Almond powder(USA)
【商品説明】 マルサンパントリーオリジナル商品です☆ 焼き菓子などの風味をグンと引き立てるアーモンドプードルです。
パウンドケーキ、クッキー、タルト、アーモンドクリームなどに幅広くご使用いただけます。
アーモンドの保湿作用がお菓子にしっとり感を与えます。
■特徴・備考 アーモンドを特殊な方法でカットすることで、細かくふわっとした粒子になっています。
真空状態で出荷されるため酸化が進んでおらず、風味も抜群です。
多段式破砕製法により、アーモンドホールを割りながら徐々に刻みを細かくし、 最後まで「切らず・潰さず」加工しています。
破砕されたパウダーのため、油分離が極めて少なく、ふんわりと風味豊かに仕上がっています。
粒度が細かく均一でベトツキ感がないため作業性に優れています。
原料を丁寧に選別しており、皮の混入が極めて少ないパウダーです。
焼成後生地の膨らみ、アーモンドの風味が持続します。
【名称】 アーモンドパウダー
【原材料名】 アーモンド(アメリカ産) ■遺伝子組換えなし
【保存方法】 高温多湿を避け冷暗所にて保存
【販売者】 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1
【栄養成分表示（100gあたり）推定値】 エネルギー 587kcal たんぱく質 19.6g 脂質 51.8g 炭水化物 20.9g 食塩相当量 0.0g