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パスタやバーニャカウダなど イタリア料理には欠かせないアンチョビの 使いやすいペーストタイプ FORMEC Anchovy Paste フォルメック アンチョビペースト 塩漬けにし熟成させたアンチョビをつぶしてペーストにしました。
アンチョビペーストは新鮮なカタクチイワシから作られ、日本のお醤油のようにイタリアでは日常的にお料理の隠し味として使用されているペーストです。
スパゲッティや魚料理のソース、フレンチドレッシングやマヨネーズに加えるとコクのある料理に仕上がります。
カナッペやドレッシング、パスタソースや煮込み料理などの隠し味に便利で、特にニンニクやオリーブオイルとの相性は抜群です。
商品仕様・スペック 生産者フォルメック 生産地イタリア 原材料カタクチイワシ、食塩、植物油、香料 内容量60g
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